Russell Hobbs RHNPC401 Owner's Manual page 80

Conseils utiles
Quand faut-il utiliser une grille de cuisson normale ou à la vapeur ?
Solution : • Une grille de cuisson normale ou à la vapeur permet
de conserver les aliments au-dessus du niveau du
liquide utilisé pendant la cuisson à la vapeur.
• Ne pas utiliser de grille de cuisson normale ou à la
vapeur si vous préférez que les aliments s'imprègnent
de l'arôme de liquide.
Que doit-on faire lorsque de la mousse sort du tube du conduit
d'évacuation au moment où la vapeur commence à être évacuée ?
Solution : • Après la cuisson vap e u r, t o u rner le Bouton de
c o m mande réglable de la tempéra t u re / p ression sur
' WA R M I N G ' (Maintien au chaud) Appuyer sur le (O) de
l'interrupteur de marche/arrêt 'ON/OFF',le voyant de
marche/arrêt 'ON/OFF's'éteint.Débrancher
l'appareil.
Comment peut-on faire cuire ensemble de la viande et des
légumes ?
Solution : • Commencer par fa i re cuire à la vapeur la viande qui
p rend le plus longtemps à cuire . To u rner le Bouton de
c o m mande réglable de la tempéra t u re / p ression sur
' WARMING' (Maintien au chaud), ap p u yer sur le (O) de
l ' i n t e r rupteur de ma rche/arrêt 'ON/OFF'. A t t e n d re que la
vapeur se soit entièrement échappée par la soupap e
de régulation de la pression et que l'indicateur de
haute/basse pression 'HIGH/LOW' et le taquet de
c o m p ression soient re t o m b é s. R e t i rer le couve rcle et
ajouter les légumes. Continuer la cuisson à la vap e u r
jusqu'à ce que l'ensemble des ingrédients soit cuit.
Pourquoi se développe-t-il une traînée d'humidité sur le pourtour du
tube du conduit d'évacuation sur les poignées de la cocotte-minute,
sur la soupape de régulation de la pression et/ou sur les soupapes de
sécurité lorsqu'on commence à faire chauffer la cuve de la cocotte ?
Solution : • Il est normal d'apercevoir des traces d'humidité sur
ces parties de la cocotte-minute en début de
cuisson. L'humidité disparaît lorsque la cuve est
entièrement chaude.
• Le joint doit être placé à l'intérieur du couvercle et
ce dernier doit être fermé hermétiquement sur la
cuve de la cocotte.
( S u i t e )
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