Thermador Professional PRO-GRAND PD304 Care And Use Manual page 82

CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR
Reglage
du gril ou du gril & convection
electrique
GRIL- FOUR €:LECTRIQUE
Sur le mode BROIL (GRIL), seul I'element
electrique du haut chauffe.
du four
REMARQUE : Pour 6tre reussie, une grillade
exige une exposition constante a une chaleur
elevee et intense.
Reglage du four sur gril ou gril a convection
1. Placez la grille sur la position voulue dans le four.
2. Reglez le selecteur sur Broil (Gril).
3. Reglez le bouton de commande sur Broil (Gril).
4. Le thermostat se positionnera sur le grillage au bout de cinq
minutes.
5. Placez les aliments dans le four sur la position voulue, tel
qu'explique a la page 79.
6. FERMEZ LA PORTE pendant tout le cycle de grillage.
• Votre cuisiniere Professional®vous est fournie avec une
grande lechefrite en deux parties. Les jus de cuisson
coulent au travers de la grille quadrillee dans la partie
inferieure, s'eloignant ainsi de I'intense chaleur du gril
pour minimiser les eclaboussures et la fumee.
• Les modeles PD48 comprennent une lechefrite en deux
parties en aluminium, qui s'utilise dans le petit four.
Temoin de chauffage du four
Ce temoin s'allume Iorsque le four chauffe et s'eteint
quand la temperature du reglage est atteinte. Le
cycle se repete pendant toute la duree d'utilisation
du mode BROIL (GRIL).
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche
des que le grilloir est allume. II continue a fonctionner
pendant toute la duree d'utilisation et apres eteint
jusqu'& ce que la temperature du four descende
au-dessous de 163 °C (325 °F).
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