Thermador Professional PRO-GRAND PD304 Care And Use Manual page 50

Table des matieres
Introduction ...................................................... 48
Verification du type de gaz .............................. 48
Conventions utilisees dans ce manuel .......... 49
Chapitre 1 • Consignes generales
de securite
Securite ................................................... 50-51
Consignes ............................................... 52-53
Chapitre 2" Avant de commencer
Avant d'utiliser votre cuisiniere pour
la premiere fois .......................................... 54
Chapitre 3" Description
Identification du modele
et des pieces- PD484GGE/484GE ........... 55
Identification du modele
et des pieces - PD366 ............................... 56
Identification du modele
et des pieces - PD304 ............................... 57
Identification des boutons et emplacement.. 58
Chapitre 4" Utilisation de la cuisiniere
Utilisation de la table de cuisson ............. 59-60
Reglage de la flamme .................................. 61
Recipients recommandes ....................... 62-63
Conseils de cuisson avec les breleurs ... 64-65
Utilisation du gril ...................................... 66-68
Conseils de cuisson au gril ..................... 69-70
,&,propos de la plaque de cuisson ................ 71
Conseils de cuisson pour la plaque
de cuisson .................................................. 71
Chapitre 5 • Utilisation du four
Cuisson au four ............................................ 72
Convection/Cuisson par convection ....... 73-74
Reglages de cuisson et de cuisson
par convection ............................................ 75
Autres utilisations du four ............................. 76
Reglage du four auxiliaire pour garder les
aliments au chaud ........................................ 77
Reglage du four auxiliaire ............................. 77
Conseils de cuisson au four ......................... 78
G rilloir/G ril & convection ............................... 79
Reglage du gril et du gril & convection .......... 80
Conseils de cuisson - gril et four ................. 81
Chapitre 6" Entretien et nettoyage
Nettoyage automatique du four ............... 82-84
Conseils de nettoyage de la cuisiniere .... 85-89
Chapitre 7" Avant d'appeler le
service technique
Maintenance & faire par vous-m6me ............ 90
Avant d'appeler le service technique ............ 91
Fiche signaletique ........................................ 91
Garantie ........................................................ 92
Introduction
Les cuisinieres Thermador Professional ® sont des
appareils monoblocs disponibles en plusieurs
configurations. Tousles modeles comprennent une
table de cuisson & gaz, un four electrique & convection
autonettoyant de dimension professionnelle et un gril.
VITRIFICATION DU TYPE DE GAZ
Verifiez le type de gaz fourni sur le lieu d'installation.
L'appareil doit 6tre raccorde au type de gaz pour
lequel il est certifie. Toutes les cuisinieres sont
homologuees pour une utilisation au gaz naturel. Une
trousse de conversion est necessaire pour une
utilisation au gaz propane. Assurez-vous que
I'appareil correspond au type de gaz disponible.
Consultez la fiche signaletique du produit que vous
trouverez & I'endroit indique a la page 89.
MISE EN GARDE
Si I'appareil est alimente au gaz propane,
assurez-vous que le reservoir de propane est
equipe de son propre detendeur en plus du
detendeur de la cuisiniere. La pression
maximale d'arrivee du gaz pour cet appareil
ne doit pas depasser les 34,9 mb (14 pouces
la colonne d'eau) entre le reservoir de
propane et le detendeur.
IMPORTANT
Toutes les cuisinieres doivent 6tre installees
avec une plaque de protection. Le modele
PD304 est fourni avec une plaque de
protection basse. Pour tousles autres modeles,
une plaque de protection choisie parmi les trois
modeles disponibles sera commandee
separement et installee & I'arriere de la
cuisiniere. Les types de trois plaques de
protection sont" une plaque de protection
basse, une plaque de protection & etagere de
casserole et un enjoliveur pour installation en
ilot. Avant d'utiliser la cuisiniere, assurez-vous
que la plaque de protection qui convient a ete
posee. Consultez les Instructions d'installation
fournies avec cet appareil pour plus
d'information.
ATTENTION
La tablette a casserole peut 6tre tres
chaude !
NE PAS y placer :
- plastique ou contenant pouvant fondre
- articles inflammables
- charge superieure a 30 Ib (13,6 kg)
sur la tablette a casserole.
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