Thermador Professional PRO-GRAND PD304 Care And Use Manual page 110

Secci6n Cuatro: USAR LA PARRILLA
USAR LA PARRILLA
Quemadores sellados
Base del quemador sellado
de bronce tipo estrella
La parrilla viene con cuatro o seis
quemadores de gas; cada uno para
manejar una salida de 15,000 BTU/
HR con gas natural (13,000 BTU/HR
con gas propano). Los quemadores
est_.n sellados al bastidor superior de
acero inoxidable para evitar que
derrames Ifquidos se acumulen
debajo de la superficie, facilitando de
este modo la limpieza.
En todos los modelos, los dos
quemadores izquierdos tienen la
opci6n exclusiva ExtraLow, los
quemadores restantes son estandar.
Cada quemador tiene su propia
perilla de control.
PERILLAS DE CONTROL
Las perillas de control para dos
quemadores sellados de gas, uno en
la parte delantera y uno en el fondo,
se encuentran directamente en frente
de y debajo del par de quemadores
en el panel de control.
Indicador de ajuste
Peri
Anillo
Perilla de control del
quemador estandar
Las dos palabras arriba de cada
perilla de control identifican la
posici6n del quemador. Por ejemplo,
DELANTERA IZQUIERDA,
DELANTERA DERECHA, etc.
OPERAClON DE LOS
QUEMADORES
• Oprima la perillay gfrela en sentido
opuesto del reloj a la posici6n HI
(Alto).
• El encendedor para el quemador
seleccionado hace un chasquido
y echa chispas.
• Despues de encender la llama, el
chasquido del encendedor se
detiene.
• Gire la perilla a cualquier ajuste de
la llama entre HI y LO (Alto y Bajo).
• Se prende la luz azul de serial del
quemador entre los quemadores,
cuando se prenden los quemadores
cercanos. Se queda prendido hasta
apagar el quemador.
Salida de BTU para quemadores
estandar
• HI equivale a 15,000 BTU / HR
(13,000 BTU/HR con gas
propano).
• LO equivale a 2,100 BTU / HR.
Salida de BTU para quemador
ExtraLow _
• HI equivale a 15,000 BTU / HR
(13,000 BTU/HR con gas
propano).
• LO equivale a 3,000 BTU / HR.
• XLO equivale a 370 BTU / HR.
Quemadores ExtraLow ®
El control para los dos quemadores
izquierdos tienen ajustes de las llamas
ann m_.s bajos que los ajustes
estandar para el modo LO.
Indicador de ajuste
Perilla de control del
quemador ExtraLow®
El dibujo muestra que la perilla de
control tiene un rango adicional entre
el ajuste LO y XLO. Cuando se ajusta
la perilla dentro de este rango, la llama
se prende y se apaga. Variando la
duraci6n de tiempo que se prende y
apaga la llama, se puede reducir el
calor at3n m_tspara cocinar alimentos
delicados. Por ejemplo, estos ajustes
de calor muy bajo son apropiados
para hervir a fuego lento y para
escalfar, derretir chocolate y
mantequilla, mantener calientes
alimentos cocidos a temperaturas sin
quemarlos, etc.
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