Namaz Od Tunjevine; Crveno Zelje Sa Crnim Vinom - Silvercrest SKM 550 A1 Operating Instructions Manual

Namaz od tunjevine

Sastojci:
1 limenka tune u umaku sa povrćem
3 VŽ jogurta
1 MŽ limunovog soka, svježe cijeđenog
Malo soli
Papar iz mlina
2 tvrdo kuhana jaja, izrezana u kocke
Za posluživanje
Kruh od punog zrna u ploškama
Maslac za mazanje
1 tvrdo kuhano jaje, izrezano u kocke
Luk vlasac, isjeckan
Pripremanje:
• Pomiješajte sve sastojke na najvišem stupnju u
mikseru, sve dok ne dostignete željenu konzisten-
ciju (ca. 15 sekundi) i nakon toga začinite po
ukusu i želji.
• Na kruh namažite maslac i kremu od tunjevine,
a sve zajedno pospite sa usitnjenim jajetom i
lukom vlascem.

Crveno zelje sa crnim vinom

Sastojci:
1 crveno zelje, ca. 1 kg
60 g svinjske ili guščje masti
1 veliki luk
3 jabuke
2 VŽ octa od šerija
2 velike žlice soka od limuna
250 ml crnog vina
2 VŽ želea od ribizla
Sol
1 VŽ šećera
2 lovorova lista
1 klinčić
1 VŽ brašna
2 jušne žlice vode
Štednjak:
Grijanje:
Vrijeme pripravljanja:
Pripremanje:
• Oljuštite luk, izrežite na četvrtine i usitnite uz
pomoć protočnog usitnjivača sa pločom za re-
zanje.
• Skinite vanjske listove i izrežite zelje na četvrtine.
• Usitnite zelje u protočnom usitnjivaču sa finom
pločom za ribanje.
• Oljuštite jabuke, izvadite koštice i izrežite ih u
kockice.
• Mast umetnite u lonac i pustite da se istopi.
• Pirjajte usitnjeni luk u loncu, dok ne bude sta-
klast. Zatim dodajte crveno zelje, jabuke i ostale
sastojke, osim brašna i vode.
• Promiješajte i pustite da sve zajedno prokuha.
• Nakon toga crveno zelje pokriveno pirjajte
60 minuta.
- 36 -
Ploča za kuhanje
50-60 minuta