Sos remoulade danez
Ingrediente:
4 linguri de maioneză
1 lingură de capere conservate
1 lingurinţă de muştar dulce
1 ceapă verde
2 linguri de arpagic
1/2 castravete proaspăt
1/2 linguriţă de curry
1 vârf de ghimbir
1 lingură de dulceaţă de caise
1 lingură de iaurt
1/2 file de ansoa
(sau 3 cm pastă de ansoa)
suc de lămâie
,
Sos remoulade danez
R
Prepararea:
• puneţi toate ingredientele în mixer şi procesaţi la
viteaza a 2-a până când sunt amestecate bine.
- 52 -