Silvercrest SKM 550 A1 Recipe Book
Recipe book
Hide thumbs
Also See for SKM 550 A1:
- Operating instructions manual (207 pages) ,
- Recipe book (72 pages) ,
- Operating instruction (11 pages)
Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Quick Links
Download this manual
See also:
Operating Instructions
Advertisement
Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Silvercrest SKM 550 A1
Summary of Contents for Silvercrest SKM 550 A1
- Page 1 KITCHEN TOOLS Recipe Book SKM 550 A1 Recipe Book Zeszyt z przepisami Receptfüzet Knjižica z recepti Broěurka receptů Receptár Rezeptheft KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM www.kompernass.com ID-Nr.: SKM550A1-08/10-V2...
-
Page 2: Table Of Contents
RECIPE BOOK PAGE Tasty recipes for your Food Processor Potato soup with vegetables ...........2 Danish Remoulade . -
Page 3: Tasty Recipes For Your Food Processor
Tasty recipes for your Food Blend in the chopped herbs before serving. Now fill Processor the soup into pre-warmed plates and sprinkle it with the leek strips. Potato soup with vegetables Stove: Ingredients: Heating: Hotplate 125 g Carrots Cooking time: 10 Minutes 50 g Celeriac Microwave:... -
Page 4: Carrot Soup
Carrot soup Soufflé with Crabmeat Ingredients: Ingredients: 500 g Carrots 40 g Butter 250 ml Water 20 g Flour 500 ml Meat stock (glass) 250 ml Milk 125 ml Cream 1 pinch Sugar 125 ml White wine 150 g Gouda cheese Salt 200 g Crabmeat Pepper... -
Page 5: Salad Plate
Salad plate Filled Chickenbreast with Curry Sauce Ingredients: Ingredients: 1 fresh Cucumber 4 chicken breasts, each approx. 150 g 1/4 head White cabbage Salt 2 Paprikas Freshly ground pepper 1 Onion For the filling: 150 g minced pork (raw) For the marinade: 1 Onion, diced 3 - 4 tsp Wine vinegar China Spices... -
Page 6: Tomato Sauce
Tomato sauce Tuna spread Ingredients: Ingredients: 5 tbsp Cooking oil 1 can of Tuna in sauce with vegetables 1 large Onion 3 tbsp Yoghurt 1 large tin (800 g ) peeled tomatoes 1 tsp Lemon juice, freshly pressed Salt, Pepper, 1 pinch Sugar Pr, 1 pinch Thyme, 1 Pinch Salt 1 Pinch Chili powder Freshly ground pepper... -
Page 7: Red Wine-Red Cabbage
Red wine-Red cabbage Suitable as an accompaniment to meat, poultry and Ingredients: game. 1 Red cabbage, approx. 1 kg Stove: 60 g pork or goose fat 1 large Onion Heating: Hotplate 3 Apples Cooking time: 50 - 60 minutes 2 tbsp Sherry vinegar Tip: You can also prepare the cabbage a day befo- 2 tbsp. -
Page 8: Traditional Pancake
Traditional Pancake Hazelnut biscuits Ingredients: Ingredients: 2 - 3 Eggs 300 g Hazelnuts 375 ml Milk 90 g Cane sugar 1 Pinch Salt 2 Egg whites 250 g Flour 2 2 tsp Honey Fat for frying Approx. 75 g of Plum or Rose hip jam 50 g each of Semisweet and Milk chocolate Preparation: Couverture... -
Page 9: Sponge Pastry
Sponge pastry Shortcrust pastry Ingredients: Ingredients: 3 Eggs 250 g Wheat flour 3 - 4 tbsp Water, hot 1/2 levelled tsp of Baking powder 150 g Sugar 100 - 125 g Sugar 1 pkt of Vanilla sugar 1 Packet of Vanilla sugar 100 g Flour of type 405 1 pinch Salt 100 g Corn starch... -
Page 10: Batter
Batter Marble cake Ingredients: Ingredients: 250 g soft Butter or Margarine 125 g soft Butter or Margarine 250 g Sugar 125 g Sugar 1 pkt of Vanilla sugar 3 eggs 1 Pinch Salt 1/2 Packet of Vanilla sugar 4 Eggs 1 pinch Salt 500 g Wheat flour 250 g Wheat flour... -
Page 11: Yeast Dough
Yeast dough Poppy seed cake Ingredients: Ingredients: 500 g Wheat flour For the dough: 1 cube of Yeast (40 g) or 1 pack Dry yeast 100 g Buckwheat flour Approx. 1/4 l lukewarm Milk 200 g Wheat flour 60 g Butter or Margarine 100 g Hazelnuts, ground 40 g Sugar 1 cube of Yeast (40 g) or 1 pack Dry yeast... -
Page 12: Orange Drink
Oven: Shelf height: Heating: E: Upper and lower heat 180 - 200° (preheat for 5 minutes) G: Mark 2 - 3 Baking time: 40 - 50 minutes Orange drink Ingredients: 500 ml Orange juice 2-4 tbsp. Lemon juice 300 g tinned Apricots 15-20 Ice cubes, crushed 4 tsp Sugar or Honey Preparation:... - Page 13 - 12 -...
- Page 14 ZESZYT Z PRZEPISAMI STRONA Przepisy na smakowite potrawy do przyrządzenia w Twoim robocie kuchennym Zupa ziemniaczana z warzywami ..........14 Remoulade duńska .
-
Page 15: Przepisy Na Smakowite Potrawy Do Przyrządzenia W Twoim Robocie Kuchennym
Przepisy na smakowite potrawy • Teraz dodajemy do smaku Créme fraéche, do przyrządzenia w Twoim musztardę, sól i pieprz. robocie kuchennym Przed podaniem dodajemy posiekane zioła i mie- szamy. Zupę nalewamy do gorących talerzy i Zupa ziemniaczana z warzywami posypujemy pokrojonym porem. Składniki: Piekarnik: 125 g marchwi... -
Page 16: Zupa Marchewkowa
Zupa marchewkowa Suflet z krabami Składniki: Składniki: 500 g marchewki 40 g masła 250 ml wody 20 g mąki 500 ml sosu mięsnego (słoik) 250 ml mleka 125 ml śmietany 1 szczypta cukru 125 ml wina białego 150 g sera Gouda Sól 200 g mięsa z krabów Pieprz... -
Page 17: Półmisek Z Sałatkami
Półmisek z sałatkami Nadziewana pierś kurczaka z sosem Curry Składniki: Składniki: 1 ogórek świeży 1/4 główki kapusty białej 4 piersi z kurczaka, każda po 150 g 2 papryki Sól 1 cebula Pieprz z młynka Nadzienie: Marynata: 150 g mięsa wieprzowego mielonego (chudego) 3–4 łyżki octu winnego 1 cebula, pokrojona w kostkę... -
Page 18: Sos Pomidorowy
Sos pomidorowy Pasta z tuńczyka Składniki: Składniki: 5 łyżek oleju spożywczego 1 puszka tuńczyka w sosie z warzywami 1 duża cebule 3 łyżki jogurtu 1 duża puszka (800 g) pomidorów bez skórki 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego Sól, pieprz, 1 szczypta cukru, 1 szczypta tymianku, 1 szczypta soli 1 szczypta sproszkowanego chili Pieprz z młynka... -
Page 19: Czerwona Kapusta Duszona W Czerwonym Winie
Czerwona kapusta duszona Podajemy jako dodatek do mięsa, drobiu i potraw z w czerwonym winie dziczyzny. Składniki: Piekarnik: 1 czerwona kapusta, około 1 kg 60 g smalcu wieprzowego lub gęsiego Podgrzewanie: Płyta grzewcza 1 duża cebula Czas gotowania: 50-60 min. 3 jabłka Wskazówka: Kapustę... -
Page 20: Naleśniki Tradycyjne
Naleśniki tradycyjne Ciasteczka z orzechami laskowymi Składniki: Składniki: 2–3 jajka 300 g orzechów laskowych 375 ml mleka 90 g cukru trzcinowego 1 szczypta soli 2 białka 250 g mąki 2 łyżeczki miodu Tłuszcz do smażenia Około 75 g musu ze śliwek lub z owoców dzikiej róży Przygotowanie: Po 50 g polewy czekoladowej półgorzkiej i peł-... -
Page 21: Ciasto Biszkoptowe
Ciasto biszkoptowe Ciasto kruche Składniki: Składniki: 3 jajka 250 g mąki pszennej 3–4 łyżki wody, gorącej 1/2 półpełnej łyżeczki proszku do pieczenia 150 g cukru 100–125 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 opakowanie cukru waniliowego 100 g mąki, typ 405 1 szczypta soli 100 g żelatyny 1 jajko... -
Page 22: Ciasto Rzadkie
Ciasto rzadkie Babka marmurkowa Składniki: Składniki: 250 g miękkiego masła lub margaryny 125 g miękkiego masła lub margaryny 250 g cukru 125 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 3 jajka 1 szczypta soli 1/2 opakowanie cukru waniliowego 4 jajka 1 szczypta soli 500 g mąki pszennej 250 g mąki pszennej 1 paczuszka proszku do pieczenia... -
Page 23: Ciasto Drożdżowe
Ciasto drożdżowe Makowiec Składniki: Składniki: 500 g mąki pszennej Ciasto: 1 kostka drożdży (40 g) lub 1 paczuszka drożdży 100 g mąki gryczanej w proszku 200 g mąki pszennej Około 1/4 l letniego mleka 100 g orzechów laskowych, mielonych 60 g masła lub margaryny 1 kostka drożdży (40 g) lub 1 paczuszka drożdży 40 g cukru w proszku... -
Page 24: Napój Pomarańczowy
Piekarnik: Wysokość półki: 1 Podgrzewanie: e: Grzałka górna i dolna 180–200° (5 minut wstępnego podgrzewania) g: Zakres 2–3 Czas pieczenia: 40–50 min. Napój pomarańczowy Składniki: 500 ml soku pomarańczowego 2–4 łyżki soku z cytryny 300 g moreli z puszki 15–20 kostek lodu, rozbitych 4 łyżeczki cukru lub miodu Przygotowanie: •... - Page 25 - 24 -...
- Page 26 RECEPTFÜZET OLDAL Ízletes receptek a konyhai robotgéphez Zöldséges burgonyaleves ........... .26 Dán remoulade mártás .
-
Page 27: Ízletes Receptek A Konyhai Robotgéphez
Ízletes receptek a konyhai Tálalás előtt keverjük bele a felaprított zöldfűszereket. robotgéphez Szedjük ki a levest a felmelegített tányérokba és szórjuk meg a póréhagyma csíkokkal. Zöldséges burgonyaleves Sütő: Hozzávalók élelmiszerek: Melegítési mód: főzőlap 12,5 dkg sárgarépa Főzési idő: 10 perc 5 dkg zeller Mikrohullám: 25 dkg burgonya... -
Page 28: Sárgarépa Leves
Sárgarépa leves Rákfelfújt Hozzávalók: Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa 40 g vaj 2,5 dl víz 2 dkg liszt 1/2 l hús alaplé (üveges) 2,5 dl tej 12,5 ml tejszín 1 csipet cukor 1,25 dl fehérbor 15 dkg Gouda sajt só 20 dkg rákhús bors 4 tojássárgája 5 dkg hideg vaj... -
Page 29: Salátatál
Salátatál Töltött csirkemell curry mártással Hozzávalók: Hozzávalók: 1 friss uborka 4 db egyenként 15 dkg-os csirkemell 1/4 fej fehér káposzta só 2 paprikacső bors borsdarálóból 1 fej hagyma A töltelékhez: 15 dkg darált sertéshús A páchoz: 1 fej hagyma kockára vágva 3 -4 evőkanál borecet kínai fűszerkeverék 2 ek. -
Page 30: Paradicsomszósz
Paradicsomszósz Tonhal krém Hozzávalók: Hozzávalók: 5 ek. étolaj 1 doboz konzerv tonhal pácban zöldség körettel 1 nagy fej hagyma 3 ek. joghurt 1 nagy doboz (80 dkg) hámozott paradicsom 1 tk. frissen csavart citromlé só, bors, 1 csipet cukor, 1 csipet kakukkfű, 1 csipet só... -
Page 31: Vörösboros Vöröskáposzta
Vörösboros vöröskáposzta Köretként húshoz, szárnyashoz és vadételekhez Hozzávalók: ajánljuk. 1 vöröskáposzta, kb. 1 kg Sütő: 6 dkg sertés- vagy libazsír 1 nagy fej hagyma Melegítési mód: főzőlap 3 alma Főzési idő: 50-60 perc 2 ek. Sherry-ecet Ötlet:A káposztát az elkészítés előtti napon is fel le- 2 ek. -
Page 32: Hagyományos Palacsinta
Hagyományos palacsinta Mogyorós keksz Hozzávalók: Hozzávalók: 2-3 tojás 30 dkg mogyoróbél 3,75 dl tej 9 dkg barna cukor 1 csipet só 2 tojásfehérje 25 dkg liszt 2 ek. méz zsír a kisütéshez kb. 7,5 dkg szilva- vagy csipkebogyólekvár 5 dkg étcsokoládés és 5 dkg tejcsokoládés Elkészítési mód: tortabevonó... -
Page 33: Piskótatészta
Piskótatészta Omlóstészta Hozzávalók: Hozzávalók: 3 tojás 25 dkg búzaliszt 3-4 ek. forró víz fél csapott tk. sütőpor 150 g cukor 10-12,5 dkg cukor 1 csomag vaníliacukor 1 csomag vaníliacukor 10 dkg 405 típusú liszt 1 csipet só 10 dkg étkezési keményítő 1 tojás 2-3 csapott tk. -
Page 34: Kevert Tészta
Kevert tészta Márványsütemény Hozzávalók: Hozzávalók: 25 dkg puha vaj vagy margarin 12,5 dkg puha vaj vagy margarin 250 g cukor 125 g cukor 1 csomag vaníliacukor 3 tojás 1 csipet só 1/2 csomag vaníliacukor 4 tojás 1 csipet só 50 dkg búzaliszt 25 dkg búzaliszt 1 csomag sütőpor fél csomag sütőpor... -
Page 35: Kelesztett Tészta
Kelesztett tészta Mákos karácsonyi kalács Hozzávalók: Hozzávalók: 50 dkg búzaliszt A tésztához: 1 kocka élesztő (4 dkg) vagy 1 csomag szárazé- 10 dkg hajdinaliszt lesztő 20 dkg búzaliszt kb. 1/4 l langyos tej 10 dkg őrölt mogyoró 6 dkg vaj vagy margarin 1 kocka élesztő... -
Page 36: Narancsital
Sütő: Sütési magasság: 1 Melegítési mód: e: felső és alsó sütés 180-200° (5 percig előmelegítve) G: 2-3-as fokozat Sütési idő: 40-50 perc Narancsital Hozzávalók: 1/2 l narancslé 2-4 evőkanál citromlé 30 dkg konzerv sárgabarack 15-20 jégkocka szétzúzva 4 tk. cukor vagy méz Elkészítési mód: •... - Page 37 - 36 -...
- Page 38 KNJIŽICA Z RECEPTI STRAN Okusni recepti za vaš kuhinjski aparat Krompirjeva juha z zelenjavo ..........38 Danska remulada .
-
Page 39: Okusni Recepti Za Vaš Kuhinjski Aparat
Okusni recepti za vaš kuhinjski Preden postrežete z juho, vanjo umešajte sesekljana aparat zelišča. Potem juho dajte v predhodno ogrete krož- nike in jo potresite s sesekljanimi koščki pora. Krompirjeva juha z zelenjavo Štedilnik: Sestavine: Ogrevanje: kuhalna plošča 125 g korenja Čas priprave: 10 minut 50 g zelene... -
Page 40: Korenčkova Juha
Korenčkova juha Sufle z rakci Sestavine: Sestavine: 500 g korenja 40 g masla 250 ml vode 20 g moke 500 ml mesnega soka (v kozarcu) 250 ml mleka 125 ml smetane 1 ščepec sladkorja 125 ml belega vina 150 g sira gavda 200 g olupljenih rakcev Poper 4 rumenjaki... -
Page 41: Solatna Plošča
Solatna plošča Polnjene piščančje prsi s curryjevo omako Sestavine: Sestavine: 1 sveža kumara 1/4 glave belega zelja 4 piščančje prsi s po 150 g 2 papriki 1 čebula Poper iz mlinčka Za polnjenje: Za marinado 150 g mlete svinjine 3–4 žlice vinskega kisa 1 čebula, narezana na kocke 2 žlici jedilnega olja Kitajska začimba... -
Page 42: Paradižnikova Omaka
Paradižnikova omaka Premaz s tunino Sestavine: Sestavine: 5 žlic jedilnega olja 1 konzerva tunine v omaki z zelenjavo 1 velika čebula 3 žlice jogurta 1 velika konzerva (800 g) olupljenega paradižnika 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka Sol, poper, 1 ščepec sladkorja, 1 ščepec timijana, 1 ščepec soli 1 ščepec mletega čilija Poper iz mlinčka... -
Page 43: Rdeče Zelje Z Rdečim Vinom
Rdeče zelje z rdečim vinom Primerno kot priloga k mesu, perutnini in jedem z Sestavine: divjačino. 1 rdeče zelje, okrog 1 kg Štedilnik: 60 g svinjske ali gosje masti 1 velika čebula Ogrevanje: kuhalna plošča 3 jabolka Čas priprave: 50–60 minut 2 žlici šerijevega kisa Nasvet: Zelje lahko narežete tudi en dan pred 2 žlici limoninega soka... -
Page 44: Tradicionalne Palačinke
Tradicionalne palačinke Lešnikovi keksi Sestavine: Sestavine: 2–3 jajca 300 g lešnikovih jedrc 375 ml mleka 90 g trsnega sladkorja 1 ščepec soli 2 beljaka 250 g moke 2 žlički medu Maščoba za peko Okrog 75 g slivove ali šipkove marmelade Po 50 g kuverture iz polgrenke in mlečne čokolade Priprava: Priprava:... -
Page 45: Biskvitno Testo
Biskvitno testo Krhko testo Sestavine: Sestavine: 3 jajca 250 g pšenične moke 3–4 žlice vroče vode 1/2 poravnane žličke pecilnega praška 150 g sladkorja 100–125 g sladkorja 1 zavitek vanilijevega sladkorja 1 zavitek vanilijevega sladkorja 100 g moke tipa 405 1 ščepec soli 100 g jedilnega škroba 1 jajce... -
Page 46: Umešano Testo
Umešano testo Marmorni kolač Sestavine: Sestavine: 250 g mehkega masla ali margarine 125 g mehkega masla ali margarine 250 g sladkorja 125 g sladkorja 1 zavitek vanilijevega sladkorja 3 jajca 1 ščepec soli 1/2 zavitka vanilijevega sladkorja 4 jajca 1 ščepec soli 500 g pšenične moke 250 g pšenične moke 1 zavitek pecilnega praška... -
Page 47: Kvašeno Testo
Kvašeno testo Makova potica Sestavine: Sestavine: 500 g pšenične moke Za testo: 1 kocka kvasa (40 g) ali 1 zavitek suhega kvasa 100 g ajdove moke Okrog 1/4 l mlačnega mleka 200 g pšenične moke 60 g masla ali margarine 100 g mletih lešnikov 40 g sladkorja 1 kocka kvasa (40 g) ali 1 zavitek suhega kvasa... -
Page 48: Pomarančni Napitek
Štedilnik: Višina v pečici: Ogrevanje: elektr. št.: vročina zgoraj in spodaj 180–200° (5 minut predhodnega ogrevanja) plin. šted.: stopnja 2–3 Čas peke: 40–50 minut Pomarančni napitek Sestavine: 500 ml pomarančnega soka 2–4 žlice limoninega soka 300 g marelic iz konzerve 15–20 razdrobljenih ledenih kock 4 žličke sladkorja ali medu Priprava:... - Page 49 - 48 -...
- Page 50 BROĒURKA RECEPTŮ STRANA Chutné recepty pro Vašeho kuchyňského robota Bramborová polévka se zeleninou ..........50 Dánská...
-
Page 51: Chutné Recepty Pro Vašeho Kuchyňského Robota
Chutné recepty pro Vašeho Před podáváním zamíchejte do polévky sekané kuchyňského robota bylinky.Nyní můžete podávat polévku v předhřátých talířích, ozdobených proužky pórku. Bramborová polévka se zeleninou Sporák: Přísady: Ohřívání: plotýnka 125 g mrkve Doba vaření: 10 minut 50 g celeru Mikrovlnná... -
Page 52: Mrkvová Polévka
Mrkvová polévka Krabí soufflé Přísady: Přísady: 500 g mrkve 40 g másla 250 ml vody 20 g mouky 500 ml masového fondue (v poháru) 250 ml mléka 125 ml smetany 1 špetka cukru 125 ml bílého vína 150 g sýra Gouda sůl 200g krabího masa pepř... -
Page 53: Salátový Talíř
Salátový talíř Plněná kuřecí prsa s kari omáčkou Přísady: Přísady: 1 čerstvá okurka 4 kuřecí prsíčka á 150 g 1/4 hlávkového bílého zelí sůl 2 papriky pepř z mlýnku 1 cibule Pro nádivku: 150 g vepřové mleté maso Pro marinádu: 1 cibule, nakrájená... -
Page 54: Rajská Omáčka
Rajská omáčka Pomazánka z tuňáku Přísady: Přísady: 5 PL rostlinného oleje 1 plechovka s tuňákem v omáčce se zeleninou 1 velká cibule 3 PL jogurtu 1 velkou plechovku (800 g) loupaných rajčat 1 kávová lžička citronové šťávy, čerstvě vymačkané sůl, pepř, 1 špetku cukru, 1 špetku tymiánu, 1 špetka soli 1 špetku chili prášku pepř... -
Page 55: Červené Zelí S Červeným Vínem
Červené zelí s červeným vínem Vhodné jako příloha k masu, drůbeži a zvěřině. Přísady: Sporák: 1 červené zelí, cca. 1 kg 60 g vepřového nebo husího sádla Ohřívání: plotýnka 1 velká cibule Doba vaření: 50-60 minut 3 jablka Tip: Zelí můžete nakrájet také den předtím a mari- 2 PL sherry octu 2 PL citrónové... -
Page 56: Tradiční Palačinky
Tradiční palačinky Sušenky s lískovými oříšky Přísady: Přísady: 2-3 vejce 300 g lískových oříšků 375 ml mléka 90 g třtinového cukru 1 špetka soli 2 bílky 250 g mouky 2 lžičky medu Tuk na smažení cca. 75 g švestkové nebo šípkové marmelády Po 50 g horké... -
Page 57: Piškotové Těsto
Piškotové těsto Křehké těsto Přísady: Přísady: 3 vejce 250 g pšeničné mouky 3-4 PL teplé vody 1/2 vrchovaté lžičky prášku do pečiva 150 g cukru 100-125 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 g mouky typu 405 špetka soli 100 g škrobu 1 vejce... -
Page 58: Třené Těsto
Třené těsto Bábovka Přísady: Přísady: 250 g měkkého másla nebo margarínu 125 g měkkého másla nebo margarínu 250 g cukru 125 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 3 vejce 1 špetka soli 1/2 balíček vanilkového cukru 4 vejce špetka soli 500 g pšeničné... -
Page 59: Kynuté Těsto
Kynuté těsto Makové záviny Přísady: Přísady: 500 g pšeničné mouky Na těsto: 1 kostka droždí (40 g) nebo 1 balíček sušeného 100 g pohankové mouky droždí 200 g pšeničné mouky cca. 1/4 l vlažného mléka 100 g mletých lískových oříšků 60 g másla nebo margarínu 1 kostka droždí... -
Page 60: Pomerančový Nápoj
Sporák: Výška vsuvky: Ohřívání: E: Horní a dolní ohřev 180-200° (5 minut předehřáto) Plyn stupeň 2-3 Doba pečení: 40-50 minut Pomerančový nápoj Přísady: 500 ml pomerančové šťávy 2-4 PL citrónové šťávy 300 g meruněk z konzervy 15-20 kostky ledu, drcené 4 lžičky cukru nebo medu Příprava: •... - Page 61 - 60 -...
- Page 62 RECEPTÁR STRANA Chutné recepty pre váš kuchynský robot Zemiaková polievka so zeleninou ..........62 Dánska remuláda .
-
Page 63: Chutné Recepty Pre Váš Kuchynský Robot
Chutné recepty pre váš Pred servírovaním primiešame posekané bylinky. Te- kuchynský robot raz dáme polievku do predhriatych tanierov a posypeme pásikmi póru. Zemiaková polievka so zeleninou Sporák: Suroviny: Ohrev: Varná doska 125 g mrkvy Doba varenia: 10 minút 50 g zeleru Mikrovlnná... -
Page 64: Mrkvová Polievka
Mrkvová polievka Suflé s krabmi Suroviny: Suroviny: 500 g mrkvy 40 g masla 250 ml vody 20 g múky 500 ml mäsovej šťavy (čírej) 250 ml mlieka 125 ml smotany štipka cukru 125 ml bieleho vína 150 g syra Gouda soľ... -
Page 65: Šalátová Misa
Šalátová misa Plnené kuracie prsia s karí omáčkou Suroviny: Suroviny: 1 čerstvá uhorka 4 kuracie prsia po 150 g 1/4 hlavy bielej kapusty soľ 2 papriky korenie z mlynčeka 1 cibuľa Na plnku: 150 g mletého bravčového mäsa (tatársky biftek) Na marinádu: 1 cibuľa na kocky nakrájaná... -
Page 66: Rajčinová Omáčka
Rajčinová omáčka Tuniaková nátierka Suroviny: Suroviny: 5 PL stolového oleja 1 konzerva tuniaka v šťave so zeleninou 1 veľká cibuľa 3 PL jogurtu 1 veľká plechovka (800 g) olúpaných rajčín 1 ČL citrónovej šťavy, čerstvo vytlačenej soľ, korenie, štipka cukru, štipka tymiánu, štipka soli štipka prášku čilí... -
Page 67: Červená Kapusta Na Červenom Víne
Červená kapusta na červenom víne Vhodné ako príloha k mäsu, hydine a divine. Suroviny: Sporák: 1 červená kapusta, asi 1 kg 60 g bravčovej alebo husacej masti Ohrev: Varná doska 1 veľká cibuľa Doba varenia: 50-60 minút 3 jablká Tip: Kapustu môžete aj deň pred prípravou 2 PL sherry ocot 2 PL citrónovej šťavy rozsekať... -
Page 68: Tradičné Palacinky
Tradičné palacinky Orieškové keksy Suroviny: Suroviny: 2-3 vajcia 300 g lieskových orieškov 375 ml mlieka 90 g trstinového cukru štipka soli 2 bielky 250 g múky 2 ČL medu tuk na pečenie asi 75 g slivkového alebo šípkového pyré po 50 g jemne horkej a mliečnej polevy Príprava: Príprava: •... -
Page 69: Piškótové Cesto
Piškótové cesto Krehké cesto Suroviny: Suroviny: 3 vajcia 250 g pšeničnej múky 3-4 PL vody, horúcej 1/2 zarovnanej ČL prášku do pečiva 150 g cukru 100 - 125 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 g múky, typ 405 štipka soli 100 g škrobovej múčky 1 vajce... -
Page 70: Trené Cesto
Trené cesto Mramorový koláč Suroviny: Suroviny: 250 g mäkkého masla alebo margarínu 125 g mäkkého masla alebo margarínu 250 g cukru 125 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 3 vajcia štipka soli 1/2 balíček vanilkového cukru 4 vajcia štipka soli 500 g pšeničnej múky 250 g pšeničnej múky 1 balíček prášku do pečiva... -
Page 71: Kysnuté Cesto
Kysnuté cesto Maková štóla Suroviny: Suroviny: 500 g pšeničnej múky Na cesto: 1 kocka droždia (40 g) alebo 1 balíček sušeného 100 g pohánkovej múky droždia 200 g pšeničnej múky asi 1/4 l vlažného mlieka 100 g orieškov, mletých 60 g masla alebo margarínu 1 kocka droždia (40 g) alebo 1 balíček sušeného 40 g cukru droždia... -
Page 72: Pomarančový Nápoj
Sporák: Výška (poloha) koľajničky: Ohrev: E: horný a dolný ohrev 180-200° (5 minút predhriať) G: stupeň 2-3 Doba pečenia: 40-50 minút Pomarančový nápoj Suroviny: 500 ml pomarančovej šťavy 2 -4 PL citrónovej šťavy 300 g marhuľového kompótu 15-20 ľadových kociek, rozdrvených 4 ČL cukru alebo medu Príprava: •... - Page 73 - 72 -...
- Page 74 REZEPTHEFT SEITE Leckere Rezepte für Ihre Küchenmaschine Kartoffelsuppe mit Gemüse ...........74 Dänische Remoulade .
-
Page 75: Leckere Rezepte Für Ihre Küchenmaschine
Leckere Rezepte für Ihre • Schmecken Sie nun nach Ihrem Geschmack mit Küchenmaschine Créme fraîche, Senf, Salz und Pfeffer ab. Rühren Sie vor dem Anrichten die gehackten Kräu- Kartoffelsuppe mit Gemüse ter unter. Füllen Sie die Suppe nun in vorgewärmte Zutaten: Teller und bestreuen Sie sie mit den Lauchstreifen. -
Page 76: Möhrensuppe
Möhrensuppe Soufflé mit Krabben Zutaten: Zutaten: 500 g Karotten 40 g Butter 250 ml Wasser 20 g Mehl 500 ml Fleischfond (Glas) 250 ml Milch 125 ml Sahne 1 Prise Zucker 125 ml Weißwein 150 g Gouda-Käse Salz 200 g Krabbenfleisch Pfeffer 4 Eigelb 50 g kalte Butter... -
Page 77: Salatplatte
Salatplatte Gefüllte Hähnchenbrust mit Curry-Sauce Zutaten: Zutaten: 1 frische Gurke 1/4 Kopf Weißkohl 4 Hähnchenbrüste zu je 150 g 2 Paprikaschoten Salz 1 Zwiebel Pfeffer aus der Mühle Für die Füllung: Für die Marinade: 150 g Schweinehack (Mett) 3-4 EL Weinessig 1 Zwiebel, gewürfelt 2 EL Speiseöl Chinagewürz... -
Page 78: Tomatensauce
Tomatensauce Thunfisch-Aufstrich Zutaten: Zutaten: 5 EL Speiseöl 1 Dose Thunfisch in Sauce mit Gemüseeinlage 1 große Zwiebel 3 EL Joghurt 1 große Dose (800 g) geschälte Tomaten 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst Salz, Pfeffer, 1 Pr. Zucker, 1 Pr. Thymian, 1 Pr. -
Page 79: Rotwein-Rotkohl
Rotwein-Rotkohl Geeignet als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Wild- Zutaten: gerichten. 1 Rotkohl, ca. 1 kg Herd: 60 g Schweine- oder Gänseschmalz 1 große Zwiebel Beheizung: Kochplatte 3 Äpfel Garzeit: 50-60 Minuten 2 EL Sherry-Essig Tipp: Sie können den Kohl auch einen Tag vor der 2 EL Zitronensaft 250 ml Rotwein Zubereitung zerkleinern und mit Wein und Essig ma-... -
Page 80: Traditionelle Pfannkuchen
Traditionelle Pfannkuchen Haselnuss-Kekse Zutaten: Zutaten: 2-3 Eier 300 g Haselnusskerne 375 ml Milch 90 g Rohrzucker 1 Pr. Salz 2 Eiweiß 250 g Mehl 2 TL Honig Fett zum Backen Ca. 75 g Pflaumen- oder Hagebuttenmus Je 50 g Halbbitter- und Vollmilch-Kuvertüre Zubereitung: Zubereitung: •... -
Page 81: Biskuitteig
Biskuitteig Mürbeteig Zutaten: Zutaten: 3 Eier 250 g Weizenmehl 3-4 EL Wasser, heiß 1/2 gestr. TL Backpulver 150 g Zucker 100-125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Mehl, Typ 405 1 Prise Salz 100 g Speisestärke 1 Ei 2-3 gestr. -
Page 82: Rührteig
Rührteig Marmorkuchen Zutaten: Zutaten: 250 g weiche Butter oder Margarine 125 g weiche Butter oder Margarine 250 g Zucker 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 1 Pr. Salz 1/2 Päckchen Vanillinzucker 4 Eier 1 Prise Salz 500 g Weizenmehl 250 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 1/2 Päckchen Backpulver... -
Page 83: Hefeteig
Hefeteig Mohnstollen Zutaten: Zutaten: 500 g Weizenmehl Für den Teig: 1 Würfel Hefe (40 g) oder 1 Pck. Trockenhefe 100 g Buchweizenmehl ca. 1/4 l lauwarme Milch 200 g Weizenmehl 60 g Butter oder Margarine 100 g Haselnüsse, gemahlen 40 g Zucker 1 Würfel Hefe (40 g) oder 1 Pck. -
Page 84: Orangen-Getränk
Herd: Einschubhöhe: Beheizung: E: Ober- und Unterhitze 180-200° (5 Minuten vorgeheizt) G: Stufe 2-3 Backzeit: 40-50 Minuten Orangen-Getränk Zutaten: 500 ml Orangensaft 2-4 EL Zitronensaft 300 g Aprikosen aus der Dose 15-20 Eiswürfel, zerstoßen 4 TL Zucker oder Honig Zubereitung: •...