GE monogram ZDP304LP6SS Owner's Manual page 96

Cocci6n sobre superficie
Cocina profesional de combustible dual
Cdmo
elegir el
tamaho
de la llama
Mire la llama, no la perilla, mientras reduzca
o incremente el calor.
El tamaho de la llama del quemador a gas debe
ajustarse al recipiente que est6 usando.
PARA UN MANEJO SEGURO DE LOS RECIPlENTES
DE COCCION, NUNCA DEJE QUE LAS LLAMAS
SE EXTIENDAN MAS ALLA DE LOS LADOS DE LOS
RECIPIENTES. Utilizar llamas de un tamaho mayor
a la base de los recipientes no los calentard mds
rdpido y podria resultar peligroso.
Para Iograr estabilidad de la superficie, se
recomienda un recipiente de cocci6n de un
di4metro minimo de 6". Utilice recipientes de
una di4metro mayor en configuraciones de
calor entre HI (alta) y X-HI (extra alta).
Cocci6n
en wok
Las rejillas de los quemadores cuentan con
un dise_o 6nico para poder cocinar en ambos
lados. El lado piano se utiliza con recipientes
de base plana (ollas grandes, cacerolas, sartenes
y woks de base plana), mientras que el lado
del wok se encuentra dise_ado para sostener
una variedad de woks de base redonda sin
la necesidad de un anillo separado.
Para un acceso sencillo, se recomienda
el uso de un quemador frontal para la coca6n
con wok.
Se recomienda el quemador frontal central para
la cocci6n con wok en cocinas de 6 quemadores
de 36" y 48".
s
A PRECAUCION:
Para que la rejilla
se ajuste bien y para Iograr el tamaho de llama
adecuado, el wok debe tenet un didmetro de !2"
a 14".
Lado para wok Lado piano
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