Control del horno
Cocina profesional
de combustible
dual
Caracteristicas
del control del
homo y del
temporizador
TIMER
O
Q)
PUSH
TO
SELECT
Selector de modo del homo - Gire el anillo
exterior para elegir.
PROOFfleudado) - Mantiene un media tibia
6til para leudar productos con levadura.
BAKE [horneado) - Seleccione para
horneado tradicional.
CONV BAKE (horneado par convecci6n) -
Utilice para horneado par convecci6n.
CONV ROAST (rostizado par convecci6n) -
Utilice para rostizar par convecci6n.
CONV BROIL (asado par convecci6n) -
Utilice para asar par convecci6n.
BROIL (asado) - Seleccione para asar.
CLEAN (limpieza) - Seleccione para la
funci6n de auto-limpieza. Ver la secci6n
Homo auto-limpiante.
Perilla de temperatura
- Gire para
seleccionar.
Temperaturas de 175% a 550%.
LOW BROIL (asado bajo) - Se configura
automGticamente una temperatura
de asado menor.
HIGH BROIL (asado alte) - Se configura
automGticamente una temperatura de
asado mayor.
CLEAN (limpieza) - Se configura
automGticamente la temperatura de auto-
limpieza.
Mini-perille - G[rela para seleccionar y
presione para ingresar las configuraciones
PROBE(sonda) o TIHER (temporizador).
Tambi#n para ajustar el tiempo del ciclo CLEAN
(limpieza).
Bot6n del temporizedor
- Presione para elegir
la funci6n del temporizador de cocina.
El temporizador no controla las operaciones
del horno.
Pantalla del horno-
Muestra las funciones del
horno tales coma las temperaturas del horno y
de la sonda y el temporizador de cocina.
El selector de modo del homo (1) Y la perilla de
temperatura (2) deben configurarse juntos en uno
de los siguientes pares vdlidos:
Selector de modo del homo
Perillu de temperuturu
BAKE(horneado)
175° to SS0°F
CONV BAKE
175° to SS0°F
(horneado par convecci6n)
CONVECTION/ROAST
175° to SSO°F
(convecci6n/rostizado)
CONVECTION/BROIL
HIGH (alta) o
(convecci6n/asado)
LOW BROIL (asado baja)
BROIL(asado)
HIGH (alta) o
LOW BROIL (asado baja)
CLEAN(limpieza)
CLEAN (limpieza)
PROOF(leudado)
--
Para cancelor una caractedstica,
gire la perilla
de selector de modo del homo o la perilla
de temperatura
a OFF.
Para cancelar PROOF(leudado), gire el selector
de modo del homo a OFF.
ioi
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