Solucionodor de problemas
Cocina
profesional
de combustible
duo
Consulte primero
los consejos para
la identificaci6n
y soluci6n de
problemas
de
las p6ginas
siguientes y
quiz6s no tenga
que Ilamar al
servicio t@cnico.
PROBLEMA
CAUSA POSIBLE
EL HORNO NO FUNCIONA
LAS LUCESDEL HORNO
NO FUNCIONAN
LOS ALIMENTOS NO
SE HORNEAN 0 ROSTIZAN
DE MANERA ADECUADA
LOS ALIMENTOS NO
SE ASAN DE MANERA
ADECUADA
EL HORNO NO REALIZA
LA AUTO-LIMPIEZA
RUIDOS DE CRUJIDOS
0 CHASQUIDOS DURANTE
LA LIMPIEZA
HUMO EXCESIVO
DURANTE LA LIMPIEZA
EL HORNO NO QUEDA
LIMPIO DESPUESDE
UN CICLO DE LIMPIEZA
RESULTADIFiCIL DESLIZAR
LAS BANDEJASDELHORNO
• Elfusible puede habersequemado o el interruptor de circuitos puede haber
saltado.
• Loscontrolesdel homo no est6n bien configurados.
Loscontrolesdel homo est6n configurados para limpieza. Si fuera necesario
deje enfriar el homo; luego abra la puerta.
Verifiqueque el selector de modo del horno est@ configurado en BAKE (hornear)
y que la perilla de temperatura est@ configurada en una temperatura.
• Elfoco de luz no funciona. Cambieel foco.
Elhomo se encuentra en el modo de auto-limpiezao la caracteristica
Sabbat se halla configurada. Lasluces del homo no se enciendendurante
la auto-limpieza o si la caracteristica Sabbat seencuentra configurada.
Elhomo est6 configurado en el modo Proof(leudado).Las lucesse encienden
y apagan segOnsea necesariopara mantener la temperatura de leudado.
• Loscontroles del horno no est6n bien configurados.Ver la secci6nHorneado
o Rostizado.
Elhomo no seprecalent6el tiempo suficiente;esperea que el homo d@ la sepal
de precalentamiento.
• Seest6n utilizando recipientesde cocci6nincorrectoso de tamar_o inapropiado.
Ver losConsejosde horneado.
• Lasbandejasno est@n en la posici6ncorrecta.Ver la secci6nHorneado
o Rostizado.
• Utilicepapel de aluminio para retardar el dorado duranteel rostizado.
Eltermostato del homo debeajustarse.Ver la secci6nAjustede/termostato
del homo.
• Estemodeloest6 dise_ados61opara asado con la puerta cerrada.
Cierrela puerta. Siemprease con la puerta cerrada.
• Loscontroles del homo estSn configuradosen
BROIL
(asar). V er la secci6n
Asado.
• La sondaest6 enchufada dentro de la salidadel homo. Quite la sonda
del homo.
• Se est@ usandouna posici6n de bandeja inadecuada.
• Losrecipientesno son adecuados para asar. Use la bandeja para asary rejilla
que vinieroncon su cocina.
Elpapel met61icousadoen la asaderay la rejilla no se ha colocado de manera
correcta y no se han realizadolos cortes recomendados.
• La temperatura del horno estd muy elevada para configurar la funci6n
de auto-limpieza.Dejeque el homo se enfrie por debajo de la temperatura
de bloqueoy reconfigure loscontroles.
Loscontroles no estSn bien configurados.Ver la secci6nHomo auto-limpiante.
• Esto es normal. Esel sonido del metal calent6ndosey enfri6ndosedurante
las funcionesde cocci6ny limpieza.
• El homo est6 muy sucio.Gire el selectorde modo del homo y las perillas
de temperatura a OFF(apagado).Abra lasventanas para que salga el humo.
Esperehasta que se apague la luzindicadora de bloqueo de la puerta. Limpie
el excesode suciedady reconfigure el ciclo de limpieza.
• Elhorno estaba muy sucio.Limpielos derramesm6s rebeldesantes de iniciar
el ciclo de limpieza.Loshornosmuy suciospueden necesitarun nuevociclo
de auto-limpieza.
Elhomo se encuentra conectado a un suministro el@ctrico de 208V.
Configure el tiempo de limpieza a 5 horas.
• Loscontrolesdel homo no est6n bien configurados.Ver la secci6n
Hornoauto-limpiante.
• Lasbandejasse limpiaronen el ciclo de auto-limpiezay ahora necesitan
lubricaci6n peri6dica. No rocie con pulverizador para cocinar u otros
lubricantesen spray.Vet Bandejasdel homo de extensidntotal
en la secci6nCuidadoy kimpieza.
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