GE monogram ZDP304LP6SS Owner's Manual page 66

Cuisson ou r6tissage por convection
Cuisini@re mixte professionnelle
Comment
r@gler le four
sur Io cuisson
ou le r6tissage
por convection
J
Bouton de s#lection {'f
de mode du four
(ext#rieur)
Bouton Temp#rature
du four (int6rieur)
La cuisson par convection s'av_re id_ale pour dorer
les plats cuits au four sur une ou plusieurs grilles.
S61ectionnez Convection Roast (R6tipar convection)
pour r6tir de grands et tendres morceaux de vi(]nde
d6couverts.
Si configur# sur CONV BAKE ou CONV ROAST,
les #l#ments arri_re de convection et le ventil(]teur
fonctionnent Iorsque le four ch(]uffe.
1. Tournez le bouton de s61ection de mode du four
sur CONV BAKE ou CONV ROAST.
.
Utilisez le bouton Temperature pour s#lectionner
I(]temp#r(]ture souh(]it_e, en incr6ments de 25°F
(4°C),de 175°F(80°C)6 550°F(290°C).
Le four commencer(] alors 6 pr#ch(]uffer.
L'affichage de I(] temp#rature commencer(]
(_100% et ne changer(] pas t(]nt que le four
ne d_passe pas cette temp#rature. A partir
de I(_, I '#cr(]n (]fficher(] I(] temp#r(]ture r#elle.
LesI(]mpes internes s'(]llumeront et resteront
allum#es jusqu'(_ce le four soit #teint. Le four
(_convection s'allumer(] pendant le pr#ch(]uffage.
L(]commande _mettra un bip pour signaler que
le four est pr6chauff# et que les plats peuvent
_tre plac#s dans le four.
:3. Tournez le bouton de s_lection de mode
et le bouton Temp#rature sur OFF une lois
la cuisson par convection termin#e.
REMARQUE : Un ventil(]teur s'enclencher(] pour
refroidir les composants internes. C'est normal,
le ventik]teur continuer(] (_fonctionner m_me
si le four est #teint.
Utilisez la sonde (_temp#r(]ture Iorsque
I(] temp_r(]ture interne est #lev#e.Voir Utiliser
I(] sonde.
Position de grille Positionde grille
Type de plats (grand four} (petit four}
Muffinset quatre-quarts
(plusieurs grilles) B et D Bet D
Biscuits
(plusieurs grilles) A, C et E Bet D
Hors d'oeuvre surgel_ C --
Hors d'oeuvre surgel6
(plusieurs grilles) A, C, E --
R6tis (gros morceaux
de vionde) A B
Dinde ou poulet entier A B
Lespositions de grille de cuisson sugg_r#es ne
sont fournies qu'(_titre indic(]tif. Ess(]yezces
positions pour des aliments sp6cifiques ou selon vos
pr6f6rences personnelles.
Le four poss6de 5 positions de cuisson. Voir I(]
section Grille de four extensible pour en s(]voir
plus sur la m(]ni_re d'utiliser, de retirer et de
replacer les grilles.
L(] cuisini_re double four est #quip# d'un petit four
dot6 de 4 positions de cuisson. L(] position C ne
correspond p(]s (_I(] position du petit four.
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