GE monogram ZDP304LP6SS Owner's Manual page 110

Leudmdo
Cocina profesional de combustible dual
C4mo
configurar
el homo
para
leudar
La caracteristica de leudado mantiene un medio
tibio que resulta _til para leudar masas con
levadura.
1. Gire el selector de modo del horno a PROOF
(leudado). En la pantalla podrc_verse "PrF".
El modo PROOF no funciona cuando el homo
se encuentra por encima de los 125%.
La pantalla indicarc_ "too hot" (demasiado
caliente). Deje enfriar el horno.
Para mejores resultados, cubra la masa con un
paho o con un envoltorio plc_sticoengrasado.
Utilice la posici6n de bandeja B o C del homo
grande. Utilice la posici6n de bandeja B
en el homo pequeBo.
La caracteristica de leudado brinda
autom@ticamente la temperatura 6ptima para
el proceso de leudado; pot Io tanto, la perilla
de temperatura no afecta la temperatura
de leudado.
Las luces internas del homo se encienden
y apagan seg6n sea necesario para mantener
una temperatura de leudado 6ptima hasta que
el selector de modo del homo se haya apagado
(OFF).
. Para evitar bajar la temperatura del horno
y prolongar el tiempo de leudado, no abra
la puerta del homo innecesariamente.
, Verifique que los panes no leuden de mas.
2. Cuando el leudado haya finalizado, gire
el selector de modo del homo a OFF.
PUSH TO
SELECT
_i_'I_._/_U_IU|_I: No utilice el modo
de leudado para calentar alimentos o para
mantenerlos calientes. La temperatura
de leudado del homo no es Io suficientemente
caliente para conservar alimentos
a temperaturas seguras.
iio