Thermador POD301 Use And Care Manual page 84

Asar de Conveccibn/Max Asar
de Conveccibn
Asar de Conveccion es similar al modo
de Asar. Combina el calor intenso del
elemento superior con el calor recirculado
por el ventilador de convecci6n.
Max Asar de Conve¢¢ion usa un
elemento de asar mas grande que le
permite asar mas alimentos a la vez.
El modo de Asar de Convecci6n sirve bien para cocinar cortes
gruesos y suaves de came, ave y pescado. No se recomienda el
modo Asar de Convecci6n para dorar panes, guisados y otros
alimentos. Siempre use el modo de Asar de Convecci6n con la
puerta cerrada.
Ademas de los beneficios del asado normal, el asado de
convecci6n es mas rapido.
Para usar la bandeja de asar:
• Para el modo normal de Asar de Convecci6n: coloque los
alimentos en el centro de ta bandeja y la rejitta de asar.
• Para el modo Max Asar de Convecci6n: distribuye los
alimentos en toda la bandeja y la rejilla de asar.
Consejos
• Precaliente et homo 3-4 minutos. No 1o precaliente por mas
de 5 minutos.
• Los cortes y chuletas deben tener un grosor de al menos
1½".
• Use ta bandeja y rejilla de asar incluida con su homo.
• No forre la rejitta del asador con papel de aluminio. Esta
disefiada para drenar tas grasas y los aceites de la superficie
y evitar manchas y humos.
• Voltee la came una vez a mitad del tiempo recomendado
para cocinar (vea las tablas al final del manual).
• Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la alta
temperatura.
Conveccibn R pida
Conveccion Rapida usa todos los
elementos calentadores asi como
tambien el ventitador de convecci6n para
distribuir el calor uniformemente a traves
de todo el homo. La diferencia principal
entre la convecci6n rapida y otros modos
de convecci6n es que no requiere
precalentamiento.
La Convecci6n Rapida sirve bien para alimentos procesados
congelados como barras de pescado y nuggets de polio. Los
beneficios de la Convecci6n Rapida incluyen:
• Tiempo de cocinar reducido porque no se requiere el
precalentamiento.
• Alimentos congelados crujientes y bien dorados.
Consejos:
• Comienza a cocinar todos los alimentos procesados
congelados en un homo frio, no precalentado. Los alimentos
quedaran cocidos en el tiempo indicado en el empaque.
• Siga las instrucciones en el empaque para el tiempo y la
temperatura.
• No es necesario voltear los alimentos a mitad del tiempo
recomendado de cocinar.
• En este modo no se deben usar alimentos congelados que
se venden en contenedores de plastico aptos para uso en
hornos de microondas.
• Se deben cocinar los alimentos en la posici6n de rejitta 3 a
menos que el fabricante del producto indica Io contrario.
• Distribuya los alimentos uniformemente en la bandeja.
• Para hornos dobles, hay solamente una cavidad disponible
cuando se usa el modo de Convecci6n Rapida.
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