Thermador POD301 Use And Care Manual page 66

Aliments Mode cuisson Temperature
recommand_ du four
Tranches de jambon
Position de qrilles Temperature interne
de cuisson
Dur_e Couvrir
les aliments
Tem_
d'attente
½ po d'@aisseur Gril Haut
Longe1 ½ a 3 Ib R6tissageaconvection 350°F
Longe3 a 6 Ib R6tissageaconvection 350°F
C6telettes, 1 po
d'@aisseur Gril Moyen
C6telettes, 1 ½
po d'@aisseur Grila convection Haut
Saucisses frafches Gril Haut
Filet,2 a 3 Ib R6tissageaconvection 350°F
5
2
2
4
4
4
3
160°F
Medium160°F
Medium160°F
Medium160°F
Medium160°F
170°F
Medium160°F
C6te1- 4 a 5
C6te2 - 3 a 4
19a 36 min/Ib
14a 23 min/Ib
C6te1- 8 a 10
C6te2 - 8 a 9
C6te1- 9 a 11
C6te2 - 8 a 10
C6te1- 3 a 5
C6te2 - 2 a 4
18a 28 minutes/Ib
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Aucun
10a15min
10a15min
Aucun
Aucun
Aucun
5 a 10min
Poulet
Poitrineavecos Grila convection 450 °F
Cuisseavecos Gril Bas
Entier,3,5 a 8 Ib R6tissageaconvection 375°F
Pouletde
Cornouailles, 1 a 1 ½ Ib R6tissageaconvection 350°F
3
3
2
2
170°F
180°F dansla cuisse
180°F dansla cuisse
180°F dansla cuisse
C6te1- 18a 22
C6te2 - 17a 20
C6te1- 14a 15
C6te2 - 12a 13
13a 20 min/Ib
45 a 75 min,
tem total
Non
Non
Non
Non
Aucun
Aucun
Aucun
Aucun
Poitrine,4 a 8 Ib R6tissageaconvection 325°F
Nonfarcie12a 19Ib R6tissageaconvection 325°F
Nonfarcie20 a 25 Ib
R6tissageaconvection 325°F
2
1
170°F
180°F dansla cuisse
180°F dansla cuisse
19a 23 min/Ib
9 a 14min,
tempstotal
6 a 12min,
tempstotal
Non
aluminium
pouremp@her
de tropbrunir
aluminium pour
emp@her d e trop
brunir
15 a 20 minpour
un d@egage aise
15 a 20 pour
un d@egage aise
15 a 20 minpour
un d@egage aise
Filetde poisson,¾a 1
po d'@aisseur Gril Bas
Lesdureesde r6tissagesont approximatives e t peuvent v arierselonlaformede laviande.
145°F 11a 15 min
Non Aucun
Couper ici