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! tilisation
et entretien de latable de cuisson
En cas de panne de courant
prolongee
Le br_leur peut 6tre allum6 manuellement.
1. Tenir une allumette enflamm6e
proximit6 du brQleur et regler le bouton
de commande en position HI (61ev6e).
2. Une fois le breleur allume, regler a la
position desir6e.
REMARQUE
: Ne pas laisser la cuisini¢re
sans surveillance pendant une panne de
courant. La fonction d'autoreallumage
ne
fonctionne pas Iors d'une panne de courant.
Prdparation
de conserves
Le grand diam_tre de la plupart des bains-
marie et autoclaves combine au r6glage de
temperatures 61ev6es pour des periodes pro-
Iong6es peut endommager la table de cuisson.
Afin de proteger votre cuisiniere :
• Centrer I'autoclave sur la surface du
brOleur. II ne devrait pas depasser I'ex-
t6rieur de la surface du brQleur de plus de
2,54 cm (1 po).
• Ne pas placer I'autoclave sur deux sur-
faces de cuisson & la fois.
• Commencer avec de I'eau chaude, couvrir
et porter a ebullition; r6duire ensuite la
chaleur pour maintenir 1'6bullition ou les
niveaux de pression requis dans un auto-
clave.
• Se reporter au manuel de I'autoclave pour
des instructions precises.
Pour obtenir des informations recentes sur
la preparation de conserves, contacter le
bureau local du minist¢re de I'Agriculture ou
les fabricants de produits de mise en con-
serve.
Savoir choisir les ustensiles
de
cuisine appropries
fait la difference
• Les ustensiles devraient avoir un fond plat,
des rebords droits et un couvercle bien
ajust&
• Choisir des ustensiles & parois
moyennement 6paisses ou tr¢s 6paisses.
• Le type de mat6riau (metal ou verre)
influence la vitesse et I'uniformit6 de la
cuisson.
• Avant d'utiliser des ustensiles de verre ou
de c6ramique, s'assurer qu'ils puissent
6tre utilis6s sur une surface de cuisson.
• Pour 6viter un renversement,
s'assurer
que les casseroles et les ustensiles sont
centr6s sur les grilles de la surface de
cuisson.
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