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! tilisation et entretien
du four
Le cuisson au gril par convection est en fait
un r6tissage par convection a temperature
6levee. Utiliser ce programme pour griller
de gros morceaux de viande. Les resultats
de cuisson sont comparables a ceux
obtenus par I'emploi de brochettes rotatives.
1. Placer la grille & la hauteur
voulue.
Consulter le tableau intitule "Guide de
cuisson au gril" presente plus loin dans
cette section pour connaftre nos recom-
mandations ace sujet.
2. Prdchauffer
le gril pendant
cinq
minutes
avant I'utilisation.
3. Appuyer
sur "CONVECTION
BROIL (Cuisson
au gril par
convection)".
(ou 235 ° C)
R_gler la tempdrature
de cuisson
(facultatif).
L'utilisateur doit executer cette etape s'il
desire regler une chaleur autre que
232 ° C [450 ° F], le maximum etant de
260 ° C [500 ° F].
REMARQUE : Consulter le livre de
recettes pour cuisson par convection afin
de connaftre nos recommandations
de
temperature.
(Exemple illustrant
une temperature
de
204 ° C [400 ° F])
5. Mettre le four en marche.
REMARQUES
:
* II est possible de modifier le degre
de cuisson Iors du cuisson au gril. II
suffit de repeter les etapes 3, 4 et 5.
Le ventilateur
se met en marche une
minute apres le debut du programme
afin de permettre a I'allumage de bien
s'amorcer.
Le ventilateur
peut fonctionner et
s'arreter pendant le cuisson au gril par
convection.
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