Jenn-Air JES9860BAB Use & Care Manual page 99

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10.
• La pantallamostrardbrevementela temperaturaseleccionada
para el homo y para la sonda.
, Despu6sde 10segundos,la pantallamostrardla temperatura
real del homo y la temperaturareal de la sonda.
Cuandose Iogra la temperaturainterna seleccionadadel
alimento,el homo se apagard,y se oird una sepalsonora.
Retire la sonda del tomacorrientedel homo. La sonda estar4
caliente. Sujeteel enchufe de la sonda con guantes de homo o
tomaollascuandola saquedel homo.
Notas:
, La sonda debe ser sacadadel homo cuando no estd siendousada.
• Debido al excelenteaislamientodel homo, el calor retenido
continOacocinando el alimento hasta despu6sde que ha sonado
la sepaly el homo se ha apagado. Por esta raz6nes importante
sacar el alimentodel homo tan pronto como suene la sepalsonora
• Use la manijade la sonda para insertarlao retirarla. No tire del
cable.
° La sonda est4 caliente despu6s de la cocci6n - use un
tomaollaso un guante de homo para sacarla.
• Paraproteger la sonda, si la came no est_ completamente
descongelada,inserte la sonda despu6sde 1-2 horasde que la
came se est6 asando.
• Paralimpiar una sondafr[a, fr6tela con un paso con jab6n.
No sumerja la sonda en agua ni la lave en el lavavajillas.
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5
• Cierrela puerta con cuidado hasta que el espaciadormagndtico
entre en contacto con la puerta del homo. El imdn sostendrdel
espaciadoren la posici6ncorrecta duranteel procesode secado
y permite que la puerta seaabierta en cualquiermomento
durante el secado sin que pierda su posici6ncorrecta.
[mportaate: Si el espaciadorno se coloca correctamente,el ventilador
de convecci6nno funcionard.
x .........
Optima la tecla "Conveet" [ConvecciOn).
Convect i
Oprimala flecha para navegarentre las opciones. ...........
SeleccioneSECADO.
Temperaturas internas para los alimentos
Came de resmolida
Came frescade res,ternera, Semicruda
cordero Tdrminomedio
Biencocida
Polio,Pavo Entero
Pechuga
Cerdo T_rminomedio
Biencocida
Jam6n,precocid_
74° C [165° F]
63° C fl45 ° F]
71° C (160 ° F]
77° C [170° F]
82° C (180 ° F]
77° C 070 ° F]
71° C (160 ° F]
77° C [170° F]
60°C f140 ° F)
"Drying" (Secado) (modelos selectos)
Paraobtener los mejoresresultados,utilice una rejilla de secado.
Estasrejillaspermiten que el aire circule uniformementealrededordel
alimento.
Elventilador de convecci6nfuncionard durante el secado.
Para programar el secado:
1 La puertadel homo debe ser abierta
levementepara permitir que la humedad
escapedel horno durante el secado.
° Abra la puerta del homo levemente.
° Coloqueel espaciadormagndticopara la puerta _ieza No.
8010P146-60] s obre el interruptor en el lado superior derecho
del marco del homo. El espaciadorproporciona una abertura
entre el marco y la puerta del homo para permitir que la
humedadescape.
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Seleccioneuna de Instemperaturasdesplegadaso programela
temperaturausandoInsteclas num6ricas. Puedeprogramar
temperaturasentre 38° C (100 ° F]y 93° C [200 ° F].
6. En el indicador aparecerdSECADO y la temperatura. "PREHEAT"
[Precalentamiento) a parecerden pantalla hastaque el homo
alcance la temperaturaprogramada.
CANCEL,
7. Cuandoel secadohayaterminado,retire el ..................
alimento del homo y optima la tecla "CANCEL" (Anular].
Sign la Gufade secadoen la pdgina 99 para conocer los tiemposde
secado. Verifique los alimentosal habertranscurrido el tiempo minimo
indicado. Enfr[elosalimentos hastatemperaturaambientepara probar
el nivelde secado.
Notas:
° Paraadquirir una rejilla de secado,p6ngaseen contactocon su
distribuidorJenn-Airy pida el kit de accesorio"DRYiNGRACK"
(Rejillade secado]o Ilameal 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247].
° La mayoriade Insfrutasy verdurassesecan bieny mantienensu
color cuandosesecana 60° C [140 ° F).La came y la cecina deben
secarsea entre 63° C 045 ° F)y 66° C [150 ° F].Paraun sabor6ptimo,
sequeIns hierbasa 38° C (100 ° F].Sin embargo,debido a esta baja
temperatura, e l tiempo de secadopuedealargarsehasta8 horns.
• El tiempa de secada varia de acuerdo con Io siguiente:
Contenidode agua y az_car de[ alimento, tamafio de Ins piezas,
cantidad de aiimento que se est6 secando y la humedad de[
aire.
• Verifiquelosalimentosal habertranscurridoel minimo tiempo de
secado.Sequelos alimentosduranteun mayortiempo si es necesario.
° Lasfrutas que setornan marronescuandose exponenal aire deben
set tratadascon un antioxidante. P ruebeuno de lossiguientes
m6todos:
1. Moje la fruta en una mezclade dos terciosde jugo de lim6n
embotelladoy un tercio de aguatemplada.
2. Remojela fruta en una soluci6nde 1 cucharaditade _cido
asc6rbicoo un antioxidantecomercialen un litro de agua fria.
° Losalimentospuedengotearduranteel procesode secado.Despu6s
de secar alimentoscon alto contenidodcidoo azucarado,limpiela
parte inferiordel homocon agua y jabOn.El acabadode porcelana
del homose puede decolorarsi Ins manchas_cidaso azucaradasno
se limpianantesde un ciclo de altatemperaturao de autolimpieza.
• Se puedesecar m_sde una parrillade alimentoa la vez.Sin embargo,
se requerir4un mayortiempo de secado.
• Consulteotras fuentesde informaci6nen su bibliotecalocalo Ilamea
su serviciode extensi6ndel condadopara obtenermayorinformaci6n.
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8113P527-60 99 _ 12/6/05, 8:07 AM