Jenn-Air JES9860BAB Use & Care Manual page 59

÷
Cuisson au gril
Pour obtenir des r6sultatsoptimaux,pr_chauffezle four pendant5
minutesla porte ferm6e et utilisezune I_chefriteconcue pour la
cuissonau gril. La porte du four dolt 6tre ouvertejusqu'a la but6e de
la cuissonau gril (environ4 pouces/10cm ) durant la cuissonau gril.
Programmation de la cuisson au gril :
1. Placezla grille de four _ la position appropri& (voyez
le Tableau de cuissonau gril).
Broil
2. Appuyersur la touche Broil (Gril). ....................
3. S61ectionnez H AUT - 285° C (550 ° F] pour la cuissonau gril
temp6rature_lev6e.
OU
S61ectionnez BAS - 230° C (450 ° F) pour la cuisson au gril
temp6raturebasse.
• Le four poss_deune caract6ristiquede cuissonau gril variable.
Vouspouvezdonc choisir une temp6raturede cuissonau gril
plus basse[1498 288° Cou 300_ 550 ° F). Pourchoisir une
temp6ratureplus basse,appuyezsur les touchesnum6riques
appropri&s. Appuyezsur la touche Enter (Entre0pour
programmer la temp6raturela plus basse.
/4. Pr6chauffez le four pendantcinq minutes.
5. Placezlesaliments dansle four et poussezla porte jusqu'a la
but& de la cuissonau gril.
/,, ................
6. Appuyezsur la touche CANOE[.(Annule0
CANCEL
quand la cuissonau gril terrain&.
Remarques :
• Voyezle Tableaude cuissonau gril pour connaitre les dur6es
de cuisson recommand&s.
• Si plus de 30 secondess'6coulententre le moment o0 vous
appuyezsur la touche Broil et celui o0 vous appuyezsur les
touches rapidesou les touchesnum_riques,le four ne sera
pas programm6et rafficheur retourneraI'c!cranpr6cc!dent.
• Utilisezle r6glage HAUTpour la plupart des cuissonsau gril.
Utilisezla temp6ratureplus bassepour la cuissonau gril de
metsdevant cuire plus Iongtemps. Unetemcrature basse
leur permetde bien cuire sans trop brunir.
. Prc!voyez d es dur6esde cuissonau gril plus Iongueset un
brunissagek!g_rementmoins prononc6si rappareil fonctionne
sur un circuit de 208volts.
• Retournezla nourriture Iorsquela moitk! de la dur& prc!vue
pour la cuisson au gril s'estc!couk!e.
• Lesdur6esde cuissonau gril peuvent6tre plus Ionguessi
vous choisissezdestemp6raturesplus basses.
÷
Tableau de cuisson au gril
Boeuf (au gril _ 74° C ou 165 ° F)
6 hambourgeois, env. 1 cm (1/2 po) d'@aisseur
2 biftecksde faux-filet,2,5cm (1 po) d'%aisseur
2 contrefilets,2,5cm (1 po] d'@aisseur
2 biftecksd'aloyau,2,5cm (1 po) d'%aisseur
VolaJlle [au gril a 77° Cou 170° F, _ basse temcrature]
4 poitrines d6soss&s/sans peau
4 poitrines de poulet avec os
Porc (au gril a 71° C ou 160 ° F)
4 cOtelettes de porc dc!soss6es, 2,5cm (1 po] d'@aisseur
4 cOtelettes de porc avecos,2,5cm (1 po) d'%aisseur
Tranchede jambon,2,5cm (1 po] d'@aisseur
Poisson(au gril a 60° C ou 140 ° F)
4 dames d'espadon, 2 ,5cm [1 po] d'%aisseur
2 dames de fl_tan,2,5cm (1 po) d'c!paisseur
Hoplost_te orange,2,5cm (1 po) d'%aisseur
Crevettes(16-20par livre)
2 filets de saumon,env. 1 cm (1/2 po] d'%aisseur
2 dames de saumon,2,5cm (1 po) d'%aisseur
10 a 12 minutes
18 a 22 minutes
18 a 22 minutes
18 a 22 minutes
Gril BAS
12 a 15 minutes
20 a 23 minutes
20 _ 28 minutes
25 _ 28 minutes
12 a 16minutes
4
4
4
4
4
3
4
4
4
8 _ 12minutes
10 a 12 minutes
10 _ 12 minutes
8 _ 10minutes
8 _ 12minutes
8 _ 12minutes
4
4
4
4
4
4
*important : Pour r6duire le brunissageet I'exc_sde fum& durant la cuissonau gril, abaissezla grille et augmentezla dur6e de la cuisson.
÷
58
8113P527-60 59 _ 12/6/05, 8:06 AM