Jenn-Air JES9750CAW00 Use & Care Manual
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Jenn-Air JES9750CAW00 Use & Care Manual

Jenn-Air JES9750CAW00 Use & Care Manual

Electric downdraft slide-in range
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JENN-AIR _ ELECTRIC DOWNDRAFT SUDE-INRANGE
CUISINII:RE I:I_CTRIQUE A.f:VACUATION
DESCENDANIE JENN-AIR _
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Use& CareGuide
For questions about features, operation/performance,
parts, accessories, or service in the U.S.A., call:
1-800-JENNAIR
(1-800-536-6247)
or visit our website at www.jennair.com.
In Canada, call: 1-800-807-6777,
or visit our website at www.jennair.ca.
Instructions d 'installation et Guide d'utilisation et d'entretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777
ou visitez notre site web a www.jennair.ca.
Table of Contents/Table des matieres ................... 2
JES9750, JES9860
JENN-AIRo
W10235524A

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  • Page 1 JENN-AIR _ ELECTRIC DOWNDRAFT SUDE-INRANGE CUISINII:RE I:I_CTRIQUE A.f:VACUATION DESCENDANIE JENN-AIR _ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ______________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Use& CareGuide For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:...

  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS TABLEDESMATIERES SI_CURITI_ DE LA CUISINII=RE ........... RANGE SAFETY ................La bride antibasculement ............The Anti-Tip Bracket ..............COOKTOP USE ................UTILISATION DE LA TABLE DE CUlSSON ........ 35 Commandes de la table de cuisson .......... 35 Cooktop Controls ................. Ceramic Glass ................

  • Page 3: Range Safety

    RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER"...
  • Page 4 iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS WARN(NG: [] Protective Liners - Do not use aluminum foil to line surface To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the range, follow unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in basic precautions, including the following: the manual.

  • Page 5: Cooktop Use

    COOKTOP USE This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. o_,o Light CANC A.

  • Page 6: Ceramic Glass

    Cooktop Determine flatness by placing the straight edge of a ruler On Indicator Light across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, Each cooktop control has a Cooktop On indicator light. When the no space or light should be visible between it and the control knob is on, the light will glow.

  • Page 7: Install Grill

    The grill assembly consists of two grill grates, grill element and a Position the grill element with the terminal plug toward the basin pan. It maybe be installed on the left or right side of terminal receptacle. The terminal receptacle is located at the cooktop.

  • Page 8: Downdraft Ventilation System

    The built-in downdraft ventilation system removes cooking IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface vapors, odors and smoke from foods prepared onthecooktop. cooking area, element or surface burner. IMPORTANT: For o ptimal performance, operate t hedowndraft Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a ventilation system withthefilter properly installed.

  • Page 9: Electronic Oven Controls

    ELECTRONIC OVEN CONTROLS JES9860 Bake Favorites "' 1 m, mo2 ..o,,/off Ticker 1 o,,/o_ ........Setu ............C..t WXYZ Rapic[ More Back Enter Preheat Options Oven CANCEL Light o_/oF A. Bake F Timer 2 K. More options O. Oven light L.

  • Page 10: Clock

    The CANCEL button stops anyfunction e xcept theClock, Timer Setting the Timers (Timer 1 or Timer 2): andControl Lock. When y oupress t heCANCEL button, the 1. Press TIMER 1 or TIMER 2. display w ill s how thetime ofday, o rthetime remaining ifthe 2.
  • Page 11 To reactivate Auto Convect conversion: 1. Press SETUR The oven light a utomatically comes o nwhen thedoor i sopened. 2. Use right Quickset pad to scroll to AUTO CONVECT. When t hedoor i sclosed, press t heOVEN LIGHT p ad toturnthe 3.
  • Page 12 Select AUTO or MANUAL. To change the beeps at the end of cooking: 1. Press SETUR AUTO will automatically prompt you to enter a Bake temperature on Friday at 2 p.m. and stay in Sabbath mode for 2. Use right Quickset pad to scroll to TONES. 33 hours.

  • Page 13: Oven Use

    5. Press SETUP to exit. front and slide back into the oven. Press any pad to "wake up" the display. Rack Positions Service This area of the oven control displays the Jenn-Air Customer eXperience Center toll-free phone number....1. Press SETUR ...

  • Page 14: Bakeware

    Baking Layer Cakes on Two Racks BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS For best results when baking cakes on 2 racks with or without RESULTS convection (on some models), use racks 2 and 5. Place the cakes on the rack as shown. Ovenproof • May need to reduce baking glassware, ceramic temperatures...

  • Page 15: Aluminum Foil

    BROILING CHART When the oven is preheated, the oven will beep and "PREHEAT" will disappear from the display. For best results, place food 3" (7.0 cm) or more from the broil element. Times are guidelines only and may need to be adjusted To change the oven temperature during cooking, press BAKE for individual tastes.

  • Page 16: Convect Bake

    • Test baked goods for doneness a few minutes before the When the oven is preheated, the oven will beep, "PREHEAT" minimum cooking time with a method such as using a will turn off and "CNVT BAKE" will be displayed. "AUTO" will toothpick.

  • Page 17: Convect Pastry

    2. Select COOK/HOLD using the left Quickset pad. 3. Select the cook time using the Quickset pads. _,s,¢;4 ..Enter the desired cook time using the number pads. Convect Pastry is designed to bake pastry items such as frozen pies, turnovers, cream puffs and puff pastry.

  • Page 18: Meat Probe

    To Proof: 1. Press MORE OPTIONS. 2. Use the right Quickset pad to scroll to PROOFING. 0 _'''_,,,=== =OOtq'_+s_i)OtiOtq 'Y OCt@IS) 3. Select PROOFING using the left Quickset pad. 4. Select RAPID or STANDARD using the Quickset pads. 5. Press CANCEL when finished proofing. NOTES: •...
  • Page 19 After 10 seconds, the display will show the actual oven 9. Using the handle of the probe, remove the probe from the temperature and actual probe temperature jack. The probe will be hot. Hold probe with an oven mitt or potholder when removing from the oven.

  • Page 20: Drying (On Some Models)

    FOOD VARIETIES BEST FOR PREPARATION APPROX. DRY TEST FOR DONENESS DRYING TIME AT 140°F AT MINIMUM DRY TIME (60°C) [HOURS]** FRUIT Apples* Firm varieties: Graven Wash, peel if desired, core and 4 to 8 Pliable to crisp. Dried Stein, Granny Smith, slice into 1/8"(3.0 mm) slices, apples store best when Jonathan, Winesap, Rome...
  • Page 21 To Set Thaw-Serve: 1. Place food in the oven on rack 2. 2. Press CONVECT. Food Poisoning Hazard 3. Use the right Quickset pad to scroll to THAW-SERVE. Do not let food sit in oven more than one hour before 4.

  • Page 22: Favorites

    After each desired letter wait 3 seconds until an underline appears in the next space before entering the next letter. For example, to save lasagna, press the "JKL" pad 3 times Food Poisoning Hazard for "L," press the "ABC" pad once for "A," press the "STU" pad once for "S."...

  • Page 23: Range Care

    RANGE CARE The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil to a powdery ash. Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled.
  • Page 24 IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue on cleaning products.
  • Page 25 ACCESS PANEL BASIN PAN AND BASIN The access panel is easily removed. To open panel, grasp sides The basin pan and basin are located under the grill element and/ and pull upward, lifting out. To close panel, align catches with the or cartridge.

  • Page 26: Oven Lights

    Ventilation Chamber DOWNDRAFT VENTILATION SYSTEM The ventilation chamber, which houses the filter, should be cleaned in the event of spills or when it becomes coated with a Air Grille film of grease. Cleaning Method: Cleaning Method: • Lift the air grille off the cooktop. •...

  • Page 27: Self-Cleaningcycle

    TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate Display shows messages • Has a household fuse blown, or has a circuit breaker Is the display showing "FAULT DETECTED?" A fault has •...

  • Page 28: Assistanceor Service

    1-800-688-2080. fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new JENN-AIR ®appliance. To locate factory specified parts in your area, call us or your NOTE: When writing or calling about a service problem, please nearest JENN-AIR ®designated service center.
  • Page 29 Order Part Number 31462 5. Proof of purchase (sales receipt). User's guides, service manuals and parts information are All-Purpose Appliance Cleaner available from Jenn-Air Brand Home Appliances, Customer Order Part Number 31682 eXperience Centre. Order Part Number AO142 Drying Rack...

  • Page 30: Warranty

    HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. JENN-AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF...
  • Page 31 Keep this book and your sales slip together for future Dealer name reference. You must provide proof of purchase or installation date for in-warranty service. Address Write down the following information about your major appliance Phone number to better help you obtain assistance or service if you ever need it. Model number You will need to know your complete model number and serial number.
  • Page 32 SECURITE DE LA CUISINIERE Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s_curit_ importants dans ce manuel et sur votre appareil m_nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s_curit_ et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s_curit_ vous signale les dangers potentiels de d_c_s et de blessures graves &...

  • Page 33: La Bride Antibasculement

    IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE • NE PAS TOUCHER LES ¢:LC:MENTS DE SURFACE OU AVERTISSEMENT : Pour r6duire le risque d'incendie, de L'ESPACE PRF:S DES ¢:L¢:MENTS - Les 616ments de choc 61ectrique, de blessures ou de dommages Iors de I'utilisation de la cuisini@e, il convient d'observer certaines surface peuvent 6tre chauds m6me Iorsqu'ils ont une teinte pr6cautions 616mentaires dont les suivantes : fonc6e.
  • Page 34 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE Pour les cuisini_res avec programme d'autonettoyage • Nettoyer la table de cuisson avec prudence - Si une _ponge ou un chiffon mouill_ est utilis_ pour essuyer les • Ne pas nettoyer le joint de la porte - Le joint de la porte renversements sur une surface de cuisson chaude, _viter est essentiel pour I'_tanch_it&...

  • Page 35: Utilisation De La Table De Culsson

    UTILISATION DE LA TABLEDECUISSON Ce manuel couvre plusieurs modeles differents. La cuisiniere que vous avez achetee peut comporter I'ensemble des articles enum6r6s ou seulement certains d'entre eux. L'emplacement et I'apparence des caracteristiques illustrees peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele. S_ _ _igN CANCL...
  • Page 36 Utiliser des ustensiles de cuisson & peu pres de la meme dimension que la zone de cuisson & la surface. Les ustensiles N'OUBLIEZ PAS : Quand I'appareil est utilis6 ou (sur ne doivent pas depasser de plus de 1/2"(1,3 cm) hors de la certains modeles) durant le programme d'autonettoyage, zone de cuisson.
  • Page 37 corps de la table de cuisson, pour la placer en affleurement. • Utiliser uniquement des spatules ou ustensiles non metalliques afin d'eviter d'endommager le rev_tement anti- adhesif de la grille du gril. • Ne pas laisser le gril sans surveillance Iors de la cuisson. •...

  • Page 38: Vitroceramique

    Utilisation : s_s} CU S_}Y_ Avant chaque utilisation, laver les grilles du gril & I'eau chaude savonneuse, puis rinser et secher. Conditionner la surface en y IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la appliquant une legere couche d'huile d'huile de cuisson. Essuyer surface d'une table de cuisson, d'un @l@mentou d'un brQleur de tout excedent d'huile avec un essuie-tout.
  • Page 39 COMMANDES ELECTRONIQUES DU FOUR JES9860 Bake Favorites o,,/off Ticker 1 o,,/o_ ........Setu ............C..t WXYZ Rapic_ More Back Enter Preheat Options Oven CANCEL Light o_/oF A. Cuisson au four F. Minuterie K. Plus d'options 0. Lampe du four B.

  • Page 40: Horloge

    Selectionner ON (marche) ou OFF (arr_t) & I'aide de la touche Cance (annu @Son} de reglage rapide de gauche ou de droite pour activer ou desactiver I'horloge. Le bouton (}ANGEL arr@tetoutes les fonctions a I'exception de Jour de la semaine I'horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes.

  • Page 41: Lampe Du Four

    6. Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu'au format desir6 pour le signal sonore de la Langue minuterie (2-30 SEC, 2-60 SEC ou 1 BEEP [1 signal sonore]). La langue des ecrans dans la fen6tre d'affichage peut 6tre regl6e 7.

  • Page 42: Touches De Reglage Rapide

    Appuyer sur la touche de reglage rapide de droite pour faire C/F (Celsius/Fahrenheit) defiler les options jusqu'& SABBAT. Selectionner SABBAT & I'aide de la touche de reglage rapide On peut faire passer I'echelle de temperature affichee de de gauche. Fahrenheit & Celsius. Selectionner AUTO ou MANUEL.

  • Page 43: Reglage

    3. Selectionner 208V/240V & I'aide de la touche de reglage 2. Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler rapide de gauche. les options jusqu'& SIGNAUX SONOR. 3. Selectionner SIGNAUX SONOR & I'aide de la touche de 4.

  • Page 44: Utilisation Du Four

    3. Selectionner DEMO & I'aide de la touche de reglage rapide de D_monstration gauche. 4. Selectionner ON (marche) a I'aide de la touche de reglage Selectionner le mode de demonstration pour visualiser une breve rapide de gauche. presentation des caracteristiques de la cuisiniere.

  • Page 45: Ustensiles De Cuisson

    Cuisson par convection sur plusieurs grilles USTENSILES RECOMMANDATIONS Cuisson sur trois grilles (sur certains modeles) : Utiliser les CUlSSON/RI_SU LTATS positions de grille 1,3 et 5. T61es a biscuits ou moules • Placer & la troisieme position REMARQUE : Lors de la cuisson au four par convection sur 2 ou cuisson a isolation au bas du four.

  • Page 46: Cuisson Au Gril

    Pour la cuisson au four, laisser la cuisiniere prechauffer avant de placer des aliments dans le four. 1. Appuyer sur BAKE. 2. Selectionner la temperature du four a I'aide des touches de reglage rapide. Entrer la temperature desiree a I'aide des touches numeriques.

  • Page 47: Cuisson Au Four Par Convection

    Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par convection ou le prechauffage, I'element de convection et le ventilateur s'eteignent immediatement. IIs se rallumeront une fois la porte fermee. Dans un four i convection, I'air chaud que fait circuler le •...

  • Page 48: Cuisson De P&Tisseries Par Convection

    4. Selectionner ROTISS CONVECT & I'aide de la touche de AUTO s'affiche si la fonction de conversion Convect Auto est activee. reglage rapide de gauche. 5. Selectionner la temperature du four & I'aide des touches de La temperature affichee augmente par tranches de 1° jusqu'& reglage rapide.
  • Page 49 6. Selectionner la temperature a I'aide des touches de reglage La levee de pain standard dans le four protege la p&te des rapide. changements de temperature dans la piece ou des courants d'air qui affectent generalement la levee sur un comptoir. Entrer la temperature desir6e a I'aide des touches La levee rapide fournit des resultats de levee plus rapides que la numeriques.

  • Page 50: Sonde Thermometrique

    3. Appuyer sur la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu'& MAINTIEN CHAUD. 4. Selectionner MAINTIEN CHAUD & I'aide de la touche de reglage rapide de gauche. 5. Selectionner la temperature de 170 ° (77° en Celsius). Rechauffer pendant 12 &...

  • Page 51: Sechage

    3. Fermer legerement la porte jusqu'& ce que I'aimant soit en contact avec la porte du four. L'aimant maintient la cale en place durant le processus de sechage et permet de pouvoir _@_ ,_,j_sA_ .._ _4_ _s__, ouvrir la porte & tout moment durant le sechage tout en Pour des resultats optimaux, utiliser une grille de sechage.
  • Page 52 ALIMENT VARIETES SE PRETANT PREPARATION DUREE DE VERIFIER LA CUISSON LE MIEUX AU SI_CHAGE SI_CHAGE A LA DURI_E DE APPROX. A140°F SI_CHAGE MINIMUM (60°C) [HEURES]** Cerises Lambert, Royal Ann, Laver et retirer les queues. Couper 18 & 24 Flexible et tannee Napoleon, Van ou Bing en deux et retirer les noyaux.

  • Page 53: Decongeler Et Servir

    R_glage de la fonction Thaw-Serve 1. Placer les aliments dans le four sur la grille en position 2. 2. Appuyer sur CONVECT (convection). Risque d'empoisonnement alimentaire 3. Appuyer sur la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler les options jusqu'& DECONG SERVIR. Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une 4.

  • Page 54: Recettes Favorites

    Entrer le nom & I'aide des touches. Apres chaque lettre desiree, attendre 3 secondes jusqu'& ce qu'un trait de soulignement apparaisse dans I'espace suivant Risque d'empoisonnement alimentaire avant de passer a la lettre suivante. Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une Par exemple, pour sauvegarder la recette de lasagnes, heure avant ou apres la cuisson.

  • Page 55: Nettoyage Gen6Ral

    5. Selectionner la recette souhaitee pour I'effacer a I'aide de la 7. Appuyer sur FAVORITES pour sortir du menu Favorites. touche de reglage rapide de droite. Pour sortir du menu Favorites a tout moment, appuyer sur 6. La commande du four demande confirmation de la FAVORITES.
  • Page 56 Regler au niveau de salete LIGHT (leger) en entrant "200" VITROCI_RAMIQUE I'aide des touches numeriques pour une duree de nettoyage de 2 heures. Afin d'eviter d'endommager la vitroceramique, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d'eau de javel, de Selectionner MOYEN pour un four moder6ment sale et...

  • Page 57: Installation Du Gril

    Ne pas utiliser de quantite d'eau excessive. COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON IMPORTANT : Pour eviter la possibilite de deconnecter accidentellement toute piece du systeme de ventilation, ne Afin d'eviter d'endommager les commandes de la table de pas utiliser la zone situee derriere le panneau d'acces comme cuisson, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou zone de remisage.

  • Page 58: Programme D'autonettoyage

    Tampon a recurer en filet plastifie de forme ronde ou Filtre classique : Le filtre correspond & un filtre permanent et doit _tre nettoye Iorsqu'il est sale. Frotter les grilles pour enlever les taches tenaces. Utiliser uniquement des produits sans danger pour les surfaces anti- M_thode de nettoyage : adhesives.

  • Page 59: Di Pannage

    Le four utilise une ampoule & halogene de 120 volts, 20 watts II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une maximum. Voir la section "Assistance ou service" pour passer utilisation normale. Toutefois, si la depose est necessaire, une commando.

  • Page 60: Assistance Ou Service

    Lors d'un appel, veuillez connaitre la date d'achat et les numeros fabriquees selon la meme precision que celle utilisee pour de modele et de serie complets de votre appareil. Ces fabriquer chaque nouvel appareil JENN-AIR ®. renseignements nous aideront & mieux repondre a votre Pour savoir oQ trouver des pieces specifiees par I'usine clans demande.
  • Page 61 "D_pannage"... T616phonez au marchand qui vous a vendu I'appareil ou Grille de s_chage tel6phonez & Jenn-Air au 1-800-688-1100 pour Iocaliser une Commander la piece numero DRYINGRACK compagnie de service autorisee. Lors d'un appel, veuillez connaitre la date d'achat et les numeros de modele et de serie Cale d'espacement maqn_tique de la porte complets de votre appareil.

  • Page 62: Garantie

    & moins que ces dommages soient dus & des vices de materiaux ou de fabrication et soient signales & Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d'achat.
  • Page 63 Conservez ce manuel et votre re_u de vente ensemble pour Nom du marchand r_f_rence ult_rieure. Pour le service sous garantie, vous devez presenter un document prouvant la date d'achat ou Adresse d'installation. Numero de t_lephone Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil menager pour mieux vous aider a obtenir assistance ou Numero de module service en cas de besoin.
  • Page 64 3/09 All rights reserved. ® Registered Trademark/TM Trademark of Jenn-Air, U.S.A. Used under license by Maytag Limited in Canada. Printed in U.S.A. Tous droits reserves. ®Marque deposee/TM Marque de commerce de Jenn-Air, U.S.A. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada.

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