Vragen/Antwoorden - Cuisinart MP14NE Instructions Manual

8. VRAGEN/ANTWOORDEN

Wat te doen in volgende vallen :
De ingrediënten zijn niet voldoende gehakt, er zitten
nog stukjes in ?
Mag men de maximum hoeveelheden overschrijden ?
De ingrediënten worden niet goed gemengd ?
Het lemmet komt omhoog in de kom ?
Het deeg vormt geen « deegbal » ?
Er vormen zich deegballetjes boven het lemmet,
het deeg is dus niet egaal ?
42
Antwoorden :
• Snijd grotere voedingswaren in stukken voor u met hakken begint.
Hak met korte tussenpauzes voor een beter resultaat.
• Neen, u loopt het risico het apparaat te beschadigen en het resultaat
zal niet optimaal zijn.
• Vloeibare ingrediënten mogen enkel worden toegevoegd,
wanneer de motor draait. Giet steeds via de vulopening en nooit
rechtstreeks in de mengkom. Controleer of de vloeistof zich goed
mengt met de andere ingrediënten. Indien dit niet het geval is,
stop met gieten maar laat de motor draaien. Wacht tot de
ingrediënten voldoende gemengd zijn, alvorens verder te gieten.
• Indien de boter niet gesmolten is, moet het blokje in stukjes
worden gesneden, vooraleer u de boter toevoegt.
• Het lemmet was niet correct geplaatst. Controleer of het wel zo
ver mogelijk was ingedrukt.
• De benodigde hoeveelheid deeg overschrijdt het toegelaten
maximum. Haal een deel van het deeg uit de kom en maak de
bereiding in twee keer.
• Indien het deeg heel kleverig is kan het zijn dat het lemmet
omhoog komt in de kom. Duw het lemmet in dit geval terug op
zijn plaats, laat de motor draaien en voeg direct 40g bloem toe
via de vulopening.
• De gebruikte hoeveelheid deeg heeft de maximum hoeveelheid
overschreden. Verwijder een deel van het deeg en probeer
opnieuw.
• Het deeg is veel te droog. Indien het deeg klonterig aanvoelt,
voeg dan water toe. Voeg 15ml per keer toe terwijl de motor
draait, net zolang tot het deeg een bal vormt die niet meer aan
de wanden van de kom kleeft.
• Het kneedlemmet is speciaal gemaakt voor het kneden van 400g
deeg. Voor minder dan 400g deeg gebruikt u best het snijlemmet.
• Stop de motor, verwijder het deeg, deel het in 3 delen en verdeel
deze over de mengkom. Zet het apparaat terug aan en kneed
verder tot u een soepel en flexibel deeg bekomt. Zorg ervoor dat
het deeg niet te droog of te nat is.