Amasar; Consejos De Utilización; Picar O Hacer Puré; Rebanar Y Rallar - Cuisinart MP14NE Instructions Manual

C. Amasar
La tecla se utiliza junto con la tecla
al robot una velocidad especialmente adecuada para amasar. Pulse la tecla
. Se enciende un piloto luminoso. Luego pulse la tecla
veces como sea necesario hasta que la masa esté lista.
6. CONSEJOS DE UTILIZACIÓN
A. Picar o hacer purés
Para picar alimentos utilice la cuchilla. Instálela tal y como se indica en
la sección « Utilización con cuchilla o herramienta para amasar ».
Corte los alimentos en trozos antes de introducirlos en el tubo de alimentación.
Pulse y suelte la tecla varias veces, procurando que los alimentos
caigan cada vez en el fondo de la cubeta. Si hace falta, utilice la espátula
para limpiar los bordes de la cubeta. Gracias a este procedimiento,
los alimentos se picarán finamente. Verifique frecuentemente la textura con
el fin de no triturar demasiado los alimentos.
Para hacer puré los alimentos, tritúrelos someramente y luego pulse la tecla
hasta alcanzar la textura deseada (NOTA : no conviene utilizar este
sistema para hacer puré de patatas).
IMPORTANTE
• No utilice cantidades superiores a las recomendadas en estas instrucciones.
• Espere siempre a que la cuchilla deje de girar antes de retirar la tapa.
• No trate de retirar el embutidor, la tapa y la cubeta al mismo tiempo.
Primero debe retirar el embutidor, y luego la cubeta y su tapadera pueden
retirarse juntas.
• Retire la cuchilla antes de vaciar la cubeta. En caso de preparaciones
semilíquidas, coloque un dedo sobre la parte central de la cuchilla y vacíe
la cubeta.
¡ ATENCIÓN ! LA CUCHILLA ESTÁ MUY AFILADA.
No toque nunca las partes metálicas y sujete siempre la cuchilla por su
parte central.
Picar alimentos duros
Para picar alimentos duros, retire el embutidor pequeño, pulse la tecla
introduzca los alimentos por el tubo de alimentación. Los alimentos de
pequeño tamaño se pueden utilizar enteros. El resto debe cortarse en trozos
de unos 3 cm.
Picar hierbas frescas
Las hierbas aromáticas, la cubeta y la cuchilla deben estar completamente
limpias y secas. Corte los tallos de las hierbas, conservando únicamente
la parte tierna. Coloque las hierbas en la cubeta y pulse la tecla
veces, hasta que las hierbas estén suficientemente picadas.
Si están perfectamente secas antes de picarlas, las hierbas aromáticas se
conservarán 4 a 5 días en la nevera.
o la tecla . Esta tecla da
o tantas
e
varias
Picar carne, aves, pescados y mariscos
Los alimentos deben estar muy fríos, pero no congelados. Córtelos en trozos
de unos 3 cm. Pulse la tecla
superar las cantidades indicadas. Para picar finamente, pulse la tecla
deje funcionar el motor durante unos segundos. Si es necesario, utilice
la espátula para retirar los alimentos que se peguen.
Picar nueces
Coloque las nueces en la cubeta y pulse varias veces la tecla
frecuentemente que las nueces no se peguen unas a otras en la cubeta. Utilice
la espátula para distribuirlas por la cubeta.
B. Rebanar y rallar
Rebanar frutas y verduras enteras
Para rebanar frutas y verduras redondas de tamaño medio, como cebollas o
patatas, corte los extremos, con el fin de la fruta o la verdura se asienten bien
sobre el disco. Elija frutas o verduras firmes y no demasiado maduras. Retire
el corazón, las pepitas o los huesos antes de rebanar.
Llene el tubo de alimentación en función de los resultados deseados
• Para obtener rebanadas largas, corte los alimentos con una longitud igual
a la del tubo de alimentación y coloque los trozos horizontalmente.
No supere el nivel MAX indicado en la tapa.
• Para obtener rodajas (zanahorias, pepinos y otras verduras largas), corte
los alimentos con la longitud del tubo y colóquelos en posición vertical.
No supere el nivel MAX indicado en la tapa.
IMPORTANTE
• No apriete demasiado los alimentos para que no se atasque el embutidor.
No haga demasiada presión sobre el embutidor para no dañar
el electrodoméstico. Para rallar o rebanar frutas o verduras blandas, como
plátanos, champiñones, fresas o tomates, apriete muy suavemente, con
el fin de no aplastarlas.
• Utilice siempre el embutidor para rallar o rebanar los alimentos. No meta
en ningún caso los dedos o la espátula en el tubo de alimentación .
Rebanar carne o aves crudas
Corte los alimentos del ancho del tubo de alimentación. Póngalos en
el congelador hasta que estén duros al tacto, pero fáciles de atravesar con la
punta de un cuchillo. Coloque los alimentos en el tubo de alimentación, con
el lado plano hacia abajo, y empuje con el embutidor para empezar a
rebanar.
Rebanar carne o aves cocidas
Los alimentos deben estar fríos, si es posible cortados en trozos del mismo
ancho que el tubo de alimentación. Para rebanar una salchicha, utilice el tubo
más pequeño. Coloque los trozos verticalmente, empujando lo suficiente para
que no salgan despedidos cuando el disco se ponga en marcha.
para picarlos ligeramente. Procure no
. Verifique
y
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