Panasonic SD-2500 Operating Instructions And Recipes page 109

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SD-2501 SD-2500
16 15 Basic
Basic
17 16
Raisin
Whole
18 17
wheat
Whole
19 18 wheat
Raisin
20 — Rye
21 19 French
22 20 Pizza
23 21 Brioche
24 22 Speciality
Speciality
25 23
Raisin
26 24 Jam
27 25 Compote
Options
Départ
Repos
Taille Croûte
différé
30 min–
— — —
50 min
30 min–
— — —
50 min
55 min–
— — —
1 h 25 min
55 min–
— — —
1 h 25 min
45 min–
— — —
60 min
40 min–
— — —
1 h 45 min
(Pétrissage)

— —
10–18 min
— — —
30 min
30 min–
— — —
1 h 5 min
30 min–
— — —
1 h 5 min
— — — —
— — — —
Processus
Pétrissage Levee Cuisson
1 h 10 min–

4
15–30 min
1 h 30 min
1 h 10 min–

4
15–30 min
1 h 30 min
1 h 30 min–

4
15–25 min
2 h
1 h 30 min–

4
15–25 min
2 h
env.
—
10 min
1 h 35 min–
10–20 min
2 h 40 min
(Pétrissage)
(Levee)
7–15 min env. 10 min
env. 10 min

4 35 min
25–45 min
1 h 10 min–

4
15–30 min
1 h 55 min
1 h 10 min–

4
15–30 min
1 h 55 min
— —
— —
Total
—
2 h 20 min
—
2 h 20 min
—
3 h 15 min
—
3 h 15 min
—
2 heures
—
3 h 35 min
(Levee)
45 min
—
1 h 50 min
—
2 h 45 min
—
2 h 45 min
1 h 30 min–
—
2 h 30 min
1 h–
—
1 h 40 min
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