Recettes De Pâtes; Recette De Gâteaux - Panasonic SD-2500 Operating Instructions And Recipes

Recettes de pâtes
PÂTE À PAIN STANDARD
sélectionnez le menu '16' (SD-2500: '15')
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou
farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
PÂTE À PAIN AUX RAISINS STANDARD
sélectionnez le menu '17' (SD-2500: '16')
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550
(ou type 55)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
raisins secs
PATE PAIN CROUSTILLANT
sélectionnez le menu '21' (SD-2500: '19')
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550
(ou type 55)
c. à c. de sel
beurre
eau
PÂTE À PAIN COMPLET OU INTÉGRAL
sélectionnez le menu '18' (SD-2500: '17')
c. à c. de levure
farine à pain intégrale à base de blé dur (ou farine
type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
PÂTE À PAIN COMPLET AUX RAISINS
sélectionnez le menu '19' (SD-2500: '18')
c. à c. de levure
farine à pain intégrale à base de blé dur (ou farine
type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
à placer dans le distributeur de fruits secs/graines:
raisins secs
Recette de gâteaux
GÂTEAU AUX CERISES ET À LA PÂTE D'AMANDES
sélectionnez le menu '15' (SD-2500: '14')
sucre roux en poudre
beurre
oeufs
farine avec levure incorporée
cerises confites, hachées
pâte d'amandes, émiettée
lait
amandes grillées, effilées
1
500 g
1 1 ⁄
2
1 1 ⁄
2
30 g
310 mL
1
500 g
1 1 ⁄
2
1
1 ⁄
2
30 g
310 mL
100 g
3 ⁄
4
300 g
1
20 g
180 mL
1 1 ⁄
2
500 g
2
1 1 ⁄
2
30 g
340 mL
1 1 ⁄
2
500 g
2
1 1 ⁄
2
30 g
340 mL
100 g
50 g
175 g
3
225 g
100 g
75 g
60 mL
15 g
PÂTE A PIZZA
sélectionnez le menu '22' (SD-2500: '20')
c. à c. de levure
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550 (ou
farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
cuillères à soupe d'huile d'olive
eau
PÂTE DE BRIOCHE (PETIT PAIN DE BRIOCHE AVEC
COPEAUX DE CHOCOLAT)
; pour 12 rouleaux
sélectionnez le menu '23' (SD-2500: '21')
1
c. à c. de levure 1 ⁄
2
farine à pain blanche à base
de blé dur, type 550 (ou farine 400 g
type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à s. de sucre 4
c. à c. de sel 1
beurre (coupé en cubes de
70 g
2 cm et réfrigéré)
oeufs (battu) ; moyen 3 (150 g)
lait 90 mL
c. à s. de rhum (brun) 1
beurre supplémentaire
(coupe en cubes de 1 a 2 cm 50 g
et refrigere)
copeaux de chocolat* 120 g
* Après avoir enlevé la pâte, saupoudrez de copeaux de chocolat et pliez le fond un
tiers vers le haut et un tiers vers le bas. Ensuite, pliez-le en deux.
PETIT PAIN D'ÉPEAUTRE DE TABLE
; pour 8 rouleaux
sélectionnez le menu '24' (SD-2500: '22')
c. à c. de levure 1 1 ⁄
4
farine blanche d'épeautre 500 g
c. à c. de sucre 1 1 ⁄
2
c. à c. de sel 1 1 ⁄
2
beurre 10 g
eau 310 mL
1
450 g
2
4
240 mL
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