Preparazione Dell'impasto - Panasonic SD-2500 Operating Instructions And Recipes

Preparazione dell'impasto

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 Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
Preparazioni
 Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato nella ricetta.
(P. 142)
 Posizionare il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.
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Selezionare il menu per l'impasto
[il display indica quando viene selezionato il menu '16' (SD-2500: '15')].
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Azionare la macchina
Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
 La spia del tasto 'Start' (Avvio) si accenderà.
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Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere
l'impasto
quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del
tasto 'End' (Termine) lampeggia
 La spia del tasto 'Start (Avvio)' smetterà di lampeggiare.
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 Per cancellare/
arrestare dopo l'avvio
(tenere premuto per più di
1 secondo)
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 Per i menu degli impasti il timer non è disponibile
[fatta eccezione per il menu 22 (SD-2500: 20)].
 Se si desidera aggiungere ulteriori ingredienti
all'impasto, consultare la P. 144.
 All'accensione della macchina viene
immediatamente avviato un processo di 'Rest'
(Riposo) seguito da quello dell''Knead' (Impasto)
e della 'Rise' (Lievitazione) per tutti i menu tranne
per il 22, 26 e 27 (SD-2500: 20, 24 e 25).
 Modellare l'impasto finito e lasciarlo lievitare per
la seconda volta in base a quanto indicato nella
ricetta, quindi infornarlo.
Fare riferimento
alla P. 153 per le ricette
per impasti