Samsung NV73N9770RM User & Installation Manual page 206

Mad Vægt (kg)
Frugtdessert 0,8-1,2
Kom frisk frugt (hindbær, solbær, æblestykker eller pærestykker) i
et ovnfast fad på 22-24 cm. Fordel smuldredejen ovenpå.
Scones 0,5-0,6
Kom scones (5-6 cm diameter) på bagepapir på bagepladen.
Soufflé 0,4-0,5
Klargør 6 små souffléskåle, og fordel dem jævnt på risten.
* Fyld bakken med 500 ml vand til damptilberedning.
6. Kød
Vi anbefaler, at du bruger frisk, koldt kød for at sikre en god smag. Vi anbefaler, at kødet
optøs ordentligt, hvis der bruges frosset kød. Programmerne til automatisk tilberedning
omfatter ikke forvarmning og vending. Du kan dog selv vende, efter halvdelen af
tilberedningstiden er gået, for at opnå et bedre resultat. Det anbefales, at fedtet skæres fra
før marinering for at sikre en bedre smag. Derefter skal kødet marinere mindst 30 minutter
eller natten over i køleskab. Efter stegning skal kødet tages ud af ovnen og pakkes ind i
folie. Lad kødet hvile i 10 minutter for at opnå en saftig smag. Servér med garnering og
sauce.
Mad Vægt (kg)
Oksekød
Stegt oksemørbrad *
0,8-2,0
Krydr oksekødet, og opbevar det i køleskabet i 1 time. Anbring
det på ristindsatsen og universalpladen med fedtsiden opad, og
indsæt stegetermometeret fra venstre side midt i mørbraden.
NV73N9770RM_EE_DG68-00613L_SV+NO+FI+DA+EN.indb 37 NV73N9770RM_EE_DG68-00613L_SV+NO+FI+DA+EN.indb 37
Udstyr Trin
Rist 3
Universalplade 3
Rist 2
Udstyr Trin
Ristindsats +
3
universalplade
Mad Vægt (kg)
Langtidsstegt
0,8-2,0
roastbeef *
Krydr oksekødet, og opbevar det i køleskabet i 1 time. Anbring
det på ristindsatsen og universalpladen med fedtsiden opad, og
indsæt stegetermometeret fra venstre side midt i mørbraden.
Bæf bourguignon 1,5-2,0
Krydr kød i tern (1 kg), og drys med mel. Steg i olie, indtil kødet
er brunet på alle sider, over medium-høj varme. Tilsæt oksefond
og vin (300 ml). Hæld over i et ildfast fad. Tilsæt grøntsager, løg,
bacon og krydderier. Tilbered med låg på.
Stegte ribben
0,8-1,6
Krydr oksekødet, og opbevar det i køleskabet i 1 time. Læg kødet
på ristindsatsen og universalpladen.
Kødroulader 0,8-1,2
Steg kødrouladerne i olie, indtil de er brunede, over medium-
høj varme. Læg dem i et ovnfast fad, og tilsæt vin og oksefond.
Tilbered med låg på.
Lam/Svin
Urtestegte
0,6-1,2
lammekoteletter *
Marinér lammekoteletterne, og læg dem på ristindsatsen
og universalpladen. Anbring stegetermometeret i midten af
lammekoteletterne, og tilbered dem.
Udstyr Trin
Ristindsats +
3
universalplade
Rist 2
Ristindsats +
3
universalplade
Rist 2
Ristindsats +
3
universalplade
37
Dansk
2021-06-08 오후 3:57:58 2021-06-08 오후 3:57:58