Samsung NV73N9770RM User & Installation Manual page 159

Älykkäät valmistustoiminnot
Quiche lorraine -kinkkupiirakka
Ainekset Taikina: 200 g vehnäjauhoja, 80 g voita, 1 kananmuna
Täyte: 75 g kuutioitua, läskitöntä pekonia, 125 ml kermaa, 125 g
crème fraichea, 2 vatkattua kananmunaa, 100 g sveitsiläistä
juustoraastetta, suolaa ja pippuria
Ohjeet Tee taikina sekoittamalla jauhot, voi ja kananmuna keskenään
kulhossa pehmeäksi massaksi ja anna taikinan jäähtyä jääkaapissa
30 minuuttia. Kauli taikina ja aseta se rasvattuun, piirakoille
tarkoitettuun keramiikkavuokaan (halkaisija 25 cm). Pistele pohjaa
haarukalla. Sekoita kananmuna, kerma, crème fraiche, juusto,
suola ja pippuri keskenään. Kaada seos taikinan päälle juuri ennen
paistamista.
Hedelmämurut
Ainekset Kuorrute: 200 g jauhoja, 100 g voita, 100 g sokeria, 2 g suolaa,
2 g jauhettua kanelia
Hedelmät: 600 g sekahedelmiä
Ohjeet Sekoita kaikki ainekset keskenään helposti murenevaksi seokseksi.
Laita sekahedelmät uunivuokaan ja ripottele muruset niiden
päälle.
Kotitekoinen pizza
Ainekset Pizzataikina: 300 g jauhoja, 7 g kuivahiivaa, 1 rkl oliiviöljyä,
200 ml lämmintä vettä, 1 rkl sokeria ja suolaa
Kuorrute: 400 g siivutettuja vihanneksia (munakoisoa,
kesäkurpitsaa, sipulia, tomaattia), 100 g kinkkua tai pekonia
(pilkottuna), 100 g juustoraastetta
Ohjeet Kaada jauhot, hiiva, öljy, suola, sokeri ja lämmin vesi kulhoon
ja sekoita, kunnes tuloksena on kostea taikina. Vaivaa taikinaa
sekoittimessa tai käsin 5–10 minuuttia. Peitä kannella ja paista
uunissa 30 minuuttia 35 °C:n lämpötilassa taikinan kohottamiseksi.
Kauli taikina jauhoisella pinnalla suorakulmion muotoon ja aseta
pellille tai pizzapannuun. Levitä tomaattipyreetä taikinan päälle ja
asettele pyreen päälle kinkkua, herkkusieniä, oliiveja ja tomaattia.
Ripottele pinnalle tasaisesti juustoraastetta ja paista.
46 Suomi
NV73N9770RM_EE_DG68-00613L_SV+NO+FI+DA+EN.indb 46 NV73N9770RM_EE_DG68-00613L_SV+NO+FI+DA+EN.indb 46
Paahdettu naudan ulkofilee
Ainekset 1 kg naudan ulkofileetä, 5 g suolaa, 1 g pippuria, 3 g rosmariinia
ja timjamia
Ohjeet Mausta liha suolalla, pippurilla ja rosmariinilla ja laita se
jääkaappiin tunniksi. Aseta ritilälle. Työnnä uuniin ja paista.
Burgundinpata
Ainekset 1 kg painava naudan niskapala (käsiteltynä ja leikattuna
5 cm:n kokoisiksi paloiksi), 100 g pekonia (leikattuna 1 cm:n
levyisiksi nauhoiksi), 1 sipuli (silputtuna), 2 valkosipulinkynttä
(silputtuina), 1 lehtiselleri (pilkottuna), 200 g herkkusieniä
paksuina viipaleina, 200 ml punaviiniä, 100 ml lihalientä, 2 rkl
kasviöljyä, 1 rkl persiljaa, 1 rkl suolaa ja pippuria, jauhoja lihan
pinnalle ripotteluun
Ohjeet Mausta liha suolalla ja pippurilla ja ripottele päälle jauhoja.
Ruskista ruokaöljyssä keskilämmöllä kauttaaltaan. Lisää
joukkoon viini ja lihaliemi ja keitä. Kaada uunivuokaan. Lisää
kaikki ainekset. Sekoita ja peitä kannella.
Paahdetut lampaankyljykset yrteillä höystettyinä
Ainekset 1 kg lampaankyljyksiä (6 kpl), 4 suurta valkosipulinkynttä
(murskattuina), 1 rkl tuoretta timjamia (murskattuna), 1 rkl
tuoretta rosmariinia (murskattuna), 2 rkl suolaa, 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet Sekoita suola, valkosipuli, yrtit ja ruokaöljy keskenään ja lisää
joukkoon lampaanliha. Käännä lihaa ja jätä huoneenlämpöön
vähintään 30 minuutiksi tai tunniksi.
2021-06-08 오후 3:57:34 2021-06-08 오후 3:57:34