Samsung NV73N9770RM User & Installation Manual page 200

Damptilstand
Når Damp er aktiveret, genererer ovnen damp, der fordeles jævnt inde i ovnrummet og
dækker hele området og alle riste og hjørner. Dette hjælper til med at brune madvarer med
sprød top og blød og saftig indeni.
Fyld vandtanken med drikkevand op til maks.-linjen, og vælg den dampmængde, der bedst
passer til din opskrift.
Damp, varmluft
Vi anbefaler, at du forvarmer ovnen ved damptilstand i forbindelse med teksturbagning.
Mad Udstyr
Kolde boller/ Universalplade
rundstykker
Kolde Universalplade
croissanter
Hvidt brød/ Rist
grovbrød
Butterdej Universalplade
Flan/creme Rist
Soufflé Rist
Frossen, Rist
selvhævende
pizza
Baguette * Universalplade
* Baguetter skal kun tilberedes med damp i starten af bagningen. Vi anbefaler at bruge
tilstanden Damp, varmluft i 10 min. og bruge varmlufttilstand med samme temperatur i
den resterende bagetid.
NV73N9770RM_EE_DG68-00613L_SV+NO+FI+DA+EN.indb 31 NV73N9770RM_EE_DG68-00613L_SV+NO+FI+DA+EN.indb 31
Trin Dampniveau Temp. (°C) Tid (min.)
3 Lav 180-185 15-20
3 Lav 180-190 10-15
2 Med 180-185 40-50
3 Lav 175-185 15-20
3 Lav 120-130 25-30
3 Lav 170-180 15-20
3 Med 190-210 15-20
3 Maks. 180-200 25-30
Damp, Overvarme + varmluft
Det anbefales at tilpasse tilberedningstilstanden, når halvdelen af tilberedningstiden er gået,
for at fjerne damp og opnå en sprød skorpe. Det anbefales at bruge tilstanden Overvarme +
varmluft og varmluft og fastholde temperaturen.
Mad Udstyr
Flæskesteg med Ristindsats +
svær, 1,2 kg universalplade
Hel kylling, Ristindsats +
1,2 kg universalplade
Kyllingestykker Ristindsats +
universalplade
Stegt andebryst Ristindsats +
universalplade
Hel and, 2,5 kg Ristindsats +
universalplade
Lille hel kalkun Ristindsats +
(4 kg) universalplade
Hel fisk * (0,5 kg) Ristindsats +
universalplade
Fiskefileter * Universalplade
* Vi anbefaler brug af Damp, Overvarme + varmluft i tilberedningstiden for at få en saftig
smag.
Trin Dampniveau Temp. (°C) Tid (min.)
3 Med 170-180 90-120
2 Med 190-200 55-65
3 Med 210-220 25-30
3 Med 170-180 15-25
3 Med 170-180 120-150
3 Med 180-200 110-140
3 Med 160-180 20-30
3 Lav 190-200 10-20
Dansk
2021-06-08 오후 3:57:58 2021-06-08 오후 3:57:58
31