Samsung NV73J9770RS User & Installation Manual page 261

Paahdettu naudan ulkofilee
Ainekset
Ohjeet
Burgundinpata
Ainekset
Ohjeet
Paahdetut lampaankyljykset yrteillä höystettyinä
Ainekset
Ohjeet
Porsaan kylkirivi
Ainekset
Ohjeet
NV73J9770RS_EE_DG68-00613D_SV+NO+FI+DA+EN.indb 77 NV73J9770RS_EE_DG68-00613D_SV+NO+FI+DA+EN.indb 77
1 kg naudan ulkofileetä, 5 g suolaa, 1 g pippuria, 3 g rosmariinia ja timjamia
Mausta liha suolalla, pippurilla ja rosmariinilla ja laita se jääkaappiin tunniksi.
Aseta uuniritilälle. Työnnä uuniin ja paista.
1 kg painava naudan niskapala (käsiteltynä ja leikattuna 5 cm:n kokoisiksi
paloiksi), 100 g pekonia (leikattuna 1 cm:n levyisiksi nauhoiksi), 1 sipuli
(silputtuna), 2 valkosipulinkynttä (silputtuina), 1 lehtiselleri (pilkottuna), 200 g
herkkusieniä paksuina viipaleina, 200 ml punaviiniä, 100 ml lihalientä, 2 rkl
kasviöljyä, 1 rkl persiljaa, 1 rkl suolaa ja pippuria, jauhoja lihan pinnalle
ripotteluun
Mausta liha suolalla ja pippurilla ja ripottele päälle jauhoja. Ruskista
ruokaöljyssä keskilämmöllä kauttaaltaan. Lisää joukkoon viini ja lihaliemi ja
keitä. Kaada uunivuokaan. Lisää kaikki ainekset. Sekoita ja peitä kannella.
1 kg lampaankyljyksiä (6 kpl), 4 suurta valkosipulinkynttä (murskattuina), 1 rkl
tuoretta timjamia (murskattuna), 1 rkl tuoretta rosmariinia (murskattuna), 2 rkl
suolaa, 2 rkl oliiviöljyä
Sekoita suola, valkosipuli, yrtit ja ruokaöljy keskenään ja lisää joukkoon
lampaanliha. Käännä lihaa ja jätä huoneenlämpöön vähintään 30 minuutiksi
tai tunniksi.
2 porsaan kylkiluuriviä, 1 rkl mustaapippuria, 3 laakerinlehteä, 1 sipuli
(silputtuna), 3 valkosipulinkynttä (silputtuina), 85 g fariinisokeria, 3 rkl
worcesterkastiketta, 2 rkl tomaattipyreetä, 2 rkl oliiviöljyä
Tee grillikastike. Kuumenna öljy kasarissa ja lisää sipuli. Paista, kunnes
sipuli pehmenee, ja lisää muut ainekset. Pariloi, laske lämpöä ja anna kiehua
30 minuuttia, kunnes seos saostuu. Marinoi kylkiä grillikastikkeessa vähintään
30 minuuttia tai tunti.
Suomi 77
2021-06-08 오후 3:37:43 2021-06-08 오후 3:37:43