Philips AVENT SCF862 Recipe Booklet page 54

Fáze 3:
Jídlo s většími
kousky
Třetí fáze období přechodu na tuhou stravu (od 9–12 měsíců) spočívá v rozšíření
chuťových zážitků dítěte a přechodu k jídlům s různými konzistencemi. Jídlo je
možné nakrájet, rozmačkat nebo namlít, spíše než z něj připravit pyré. Pokud jde
o vývoj, dítě by mělo začít rozpoznávat jídlo již od pohledu a začít si je spojovat s
příslušnou chutí.
106
Jelikož je poměrně běžné, že starší děti (obvykle
okolo věku 2 let) odmítají nová jídla i ta, která již
dříve přijaly, nabízení pestré palety jídel v této
fázi jim později pomůže. Měli byste také vzít dítě k
pravidelným společným rodinným jídlům. Důvodem
je to, že děti se naučí jíst jídla, pokud okolo sebe vidí
osoby, které je konzumují. Proto dbejte na to, aby
dítě při jídle sedělo se zbytkem rodiny a organizujte
dobu jídla podle ostatních osob, zejména dalších
dětí. Doba jídla je doba učení a měla by být pro
dítě zábavná. Když se naučí samo jíst, pomůže mu
to získat zdravý vztah k jídlu, při němž se aktivně
účastní celého procesu. Pokud jde o předkládané
jídlo, snažte se nabízet mnohem pestřejší výběr a
pomozte dítěti přejít k jídlům s různou konzistencí,
která může jíst rukama, jako jsou například tyčinky
ze syrového ovoce a zeleniny. Pokračujte v kojení
nebo podávání kojeneckého mléka, ale snižte je na
dvě nebo tři jídla denně. V případě potřeby můžete
podávat také ochlazenou převařenou vodu. Toto
je také správná doba k ukončení používání lahví a
přechodu k dětskému hrnku.
Jelikož má dítě malé bříško, docela snadno se
mu naplní. Z toho důvodu byste se měli vyhýbat
podávání jídel s vysokým obsahem vlákniny, jako
je například tmavý nebo celozrnný chléb. Vedlo by
to pouze k naplnění žaludku dítěte a zbylo by málo
nebo žádné místo na nutričně hodnotnější potraviny,
které mu poskytnou potřebnou energii k růstu. Tuk je
také důležitý pro produkci energie a obsahuje cenné
vitamíny, například vitamín A. Z toho důvodu byste
dětem do 2 let neměli podávat nízkotučné mléko, sýr
ani jogurt.
107