Philips AVENT SCF862 Recipe Booklet page 18

‫اآلن وقد اعتاد طفلك عىل تناول الهريس أو األطعمة املهروسة الناعمة التي تحمل نكهات خفيفة نسب ي ً ا، فقد حان الوقت لتق د ّمي له أطعمة‬
‫ذات قوام مختلف ونكهات أكرث ح د ّة، مع االنتقال تصاعد ي ً ا إىل تقديم األطعمة املهروسة الخشنة، وذلك بهدف تعليمه املضغ. يف هذه املرحلة‬
‫وجبات يوم ي ً ا، بكميات أكرب من قبل، باإلضافة إىل حليبهم املعتاد‬
34
:‫املرحلة الثانية‬
‫مضغ األطعمة الطرية‬
‫أشهر)، يجب أن يبدأ األطفال بتناول‬ ‫إىل‬ ‫من الفطام (من عمر‬
3 8 6
.)‫(حليب األم الطبيعي أو الحليب املص ن ّ ع‬
ٍ ‫ميكنك يف هذه املرحلة البدء بزيادة االختبا ر ات من خالل تقديم أطباق مصنوعة من مزي ج‬
.‫من األطعمة املختلفة من مجموعات الطعام الرئيسية‬
‫ومبا أ ن ّ هذه الفرتة الزمنية تشهد من و ً ا رسي ع ً ا لطفلك، فسيحتاج خاللها إىل املزيد من‬
‫األطعمة الغنية باملواد الغذائية؛ لذا احريص عىل تقديم أطباق متنوعة قدر اإلمكان! عىل‬
‫سبيل املثال، يولد جميع األطفال مع مؤون ة ٍ كافية من الحديد. لك ن ّ هذه الكمية تبدأ بالنفاد‬
‫يف عمر الستة أشهر تقري ب ً ا، لذا من الرضوري أن يحصلوا عىل الكمية املطلوبة من الحديد‬
‫من نظامهم الغذايئ لضمن منوهم السليم وتط و ّ رهم. فق د ّمي لطفلك الكثري من األطعمة‬
‫التي تحتوي عىل الحديد، مثل اللحم األحمر الخايل من الدهون والحبوب والفاصوليا‬
،‫والخضار الخ رض اء. ويف حال مل تكوين متأ ك ّد ة ً من كمية الطعام التي يجب أن يتناولها طفلك‬
‫فدعيه يرشدك. غال ب ً ا ما يدير األطفال رؤوسهم أو يبقون أفواههم مغلق ة ً عندما ال يرغبون‬
.‫باملزيد من الطعام. ألسباب ٍ تتعلق بالسالمة، ال ترتيك طفلك أب د ًا من دون إ رش اف أثناء األكل‬
‫استم ر ّ ي بتقديم حليب األم الطبيعي أو الحليب املص ن ّ ع له، واعريض عليه مع الوجبات‬
‫رشفات من املياه املغلية امل رب ّ دة من أحد األكواب املخص ّ صة لتدريب األطفال. ال تقلقي‬
،‫بشأن تقديم أي عصري له، فالحليب الذي يرضعه كفيل مبنحه ما يكفي من الفيتامني يس‬
.‫وكذلك األمر بالنسبة إىل الفواكه والخضار التي يتناولها‬
.‫منتجات األلبان – الزبادي كامل الدسم والجنب. ميكن أيضً ا استخدام الحليب كامل الدسم أثناء الطهي‬
‫ويف ما يتعلق بتط و ّ ر الطفل، فإ ن ّ حركة مضغ الكتل الصغرية والطرية من الطعام مع تحريك‬
‫الطعام يف الفم بواسطة اللسان، تساعده عىل تطوير املها ر ات الحركية للفم. وعىل الرغم من‬
‫أ ن ّ الطعام يف البداية قد يدفعه إىل إغالق فمه أو السعال، أو حتى إىل التقيؤ بهدف إخ ر اج‬
‫كتل الطعام من الجزء الخلفي من الفم، إال أ ن ّ هذا ال يعني أنه ال يحب ّ الطعام املق د َّم له؛‬
‫بل يعني ببساطة أنه يتع ل ّم كيفية التعامل مع األطعمة ذات القوام املختلف. فاستم ر ّ ي‬
‫بتقديم األطعمة ذات القوام املختلف ليتع ل ّم كيف يأكل مجموع ة ً متن و ّ ع ة ً منها وليصبح‬
‫أكرث استعدا د ًا لتذ و ّ ق أطعمة جديدة. ال تقلقي يف حال رفض بعض األطعمة يف البداية، فهذا‬
‫أم ر ٌ طبيعي ٌ ج د ًا. تظهر األدلة العلمية أن تفضيالت الطعام ميكن أن تتأثر بالتع ر ّ ض املتك ر ّ ر‬
‫للطعام، لذا فالحل يكمن يف االستم ر ار بتقديم الطعام له يف مناسبات مختلفة إىل أن يعتاد‬
)‫مذا ق ًا‬ 15 ‫عىل مذاقه، ويف النهاية سيقبله. قد تحتاجني إىل ع د ّة محاوالت (تصل أحيا ن ًا إىل‬
‫ليقبل طفلك بعض األطعمة، لذا تحيل ّ بالصرب واملثابرة ولن تندمي أب د ًا. تذ ك ّري أنه من‬
‫األسهل بكثري أن ترس ّ خي تفضيالت الطعام الصحي يف نفس طفلك يف صغره، لذا احريص عىل‬
.‫تقديم الكثري من األطعمة املختلفة خالل هذه السنوات املبكرة من حياته‬
‫عىل الرغم من أ ن ّ معظم األطفال ال ميلكون أي أسنان يف عمر الستة أشهر، غري أنهم قادرون‬
‫يف الواقع عىل مضغ كمية قليلة من الطعام الطري والذي يحتوي عىل كتل (من خالل طحنه‬
‫بني اللثتني). وأل ن ّ األهم يف هذه املرحلة هو تعليمهم كيفية املضغ، ابديئ بتقديم "األطعمة‬
‫التي ميكن تناولها باليدين" والطرية مثل عيدان الخضار املطبوخة (الجزر) أو عيدان الفواكه‬
‫الناضجة الطرية أو رش ائح صغرية من الخبز املحمص، أو حتى قطع املعكرونة الطرية‬
‫املسلوقة التي تتم ي ّ ز بأشكالها الفريدة. ال تق د ّمي لطفلك أب د ًا حبوب العنب الكاملة أو مثار‬
،‫البندورة الكرزية الكاملة، وذلك لتج ن ّ ب خطر االختناق. ويف حال أردت تقدميها لطفلك‬
.‫فلتلجأي دا مئ ًا إىل تقطيعها‬
:‫إن مجموعات الطعام الرئيسية األربعة هي‬
‫النشويات – األر ز ّ واملعكرونة والبطاطا وحبوب أخرى؛‬ .1
‫اللحوم واألسمك والبدائل عنهم مثل البيض والبقول (البسلة والعدس ،الخ.)؛‬
.2
‫الفواكه والخضار؛‬
.3
.4
35