Philips AVENT SCF862 Recipe Booklet page 45

Etap 4:
od ukończenia 1
roku życia
Każde dziecko rozwija się w trochę innym tempie, ale w momencie
ukończenia 1 roku życia Twój maluszek powinien być o wiele bardziej aktywny.
Najprawdopodobniej potrafi już dość szybko raczkować, podciągać się,
podpierać się o meble, a nawet stawiać pierwsze kroki. Jest to bardzo aktywny
czas spędzany na nauce chodzenia, mówienia oraz wielu innych umiejętności.
Wszystko to wymaga o wiele większych ilości energii i wartości odżywczych.
Dlatego właśnie tak ważna jest zdrowa i zróżnicowana dieta. Do tej pory dziecko
przyjmowało głównie mleko matki lub mleko modyfikowane, ale na tym etapie
głównym źródłem energii powinny stać się pokarmy stałe.
88
Na tym etapie dziecko powinno jeść trzy posiłki
dziennie oraz przekąski między posiłkami w postaci
paluszków z owoców i warzyw, jogurtu, kawałków
sera, grzanek czy ciasteczek ryżowych. Staraj się,
by każdy posiłek obejmował produkty zawierające
skrobię (chleb, płatki zbożowe, owsianka, ziemniaki,
ryż, kuskus lub makaron) i białko (mięso, ryby, jajka,
soczewica, fasolka, humus, soja i tofu) oraz świeże
owoce i warzywa. Nabiał (czyli mleko, jogurt lub ser)
powinien być podawany w ramach trzech posiłków
lub przekąsek w ciągu dnia. Jedna porcja powinna
składać się ze szklanki mleka (150 ml), małej
miseczki jogurtu lub twarożku albo małej porcji sera.
Na tym etapie zapotrzebowanie na mleko matki lub
mleko modyfikowane będzie naturalnie malało, więc
można je w zupełności zastąpić krowim mlekiem
(pod warunkiem, że dziecko nie ma na nie alergii).
Mleko jest ważnym źródłem wapnia, więc razem
Nadal staraj się, by dziecko poznawało
nowe smaki, ale nie nakładaj zbyt dużych
porcji, ponieważ mogą one zniechęcić je
do jedzenia
z wodą powinno być głównym napojem Twojego
dziecka, jednak nie podawaj mu więcej niż pół litra
mleka dziennie, ponieważ zmniejszy to jego apetyt
na inne pokarmy. Dziecko powinno przyjmować od 6
do 8 kubków płynów dziennie (włącznie z mlekiem),
po jednym do każdego posiłku i każdej przekąski
między posiłkami.
Nadal staraj się, by dziecko poznawało nowe smaki,
ale nie nakładaj zbyt dużych porcji, ponieważ
mogą one zniechęcić je do jedzenia. Dla dzieci w
tym wieku nie ma zalecanych wielkości porcji, ale
możesz ją określić, sprawdzając wielkość piąstki
swojego dziecka — żołądek powinien być mniej
więcej tej samej wielkości co zaciśnięta piąstka.
W miarę zwiększania się aktywności dziecka (od 2
roku życia) możesz stopniowo zwiększać wielkości
porcji. Zawsze jednak należy dopasowywać porcje
do apetytu dziecka. Staraj się podtrzymywać i
stymulować jego zainteresowanie nauką jedzenia
poprzez podawanie posiłków na kolorowych
talerzach, używanie różnych kształtów i motywów
(na przykład formowanie uśmiechniętych buziek)
oraz łączenie różnych kolorów i konsystencji. Jak
najczęściej pozwalaj dziecku jeść samodzielnie, ale
pomagaj mu z trudniejszymi posiłkami, na przykład
krojąc makaron do spaghetti. Jeśli dziecko odmówi
zjedzenia danego dania, zabierz je spokojnie i nie
podawaj nic innego przed porą następnego posiłku
lub przekąski. Nie podawaj żywności bogatej
w cukry i tłuszcze, aby uniknąć wykształcenia
u dziecka złych nawyków żywieniowych w
późniejszym wieku. Pochwal maluszka, jeśli ładnie
zje cały posiłek — tym sposobem zachęcisz go
do powielania prawidłowych zachowań w trakcie
jedzenia. Po pewnym czasie dziecko będzie mogło
jeść te same posiłki co reszta rodziny, więc pamiętaj,
by stanowić dla niego dobry przykład, i odżywiaj się
zdrowo!
89