IKEA GYNNSAM Manual page 9

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— Si la lame est très usée ou abîmée, il peut
être nécessaire de la faire aiguiser par un pro-
fessionnel.
Rangement et utilisation
— Eviter de découper des aliments congelés
ou très durs (comme des os par exemple) : la
lame pourrait se courber ou se fragmenter. Pour
trancher des aliments durs, il est conseillé de
découper d'avant en arrière et de ne pas faire
bouger la lame sur les côtés.
— Utiliser toujours une planche à découper en
plastique ou en bois. Ne jamais couper sur une
surface en verre, en porcelaine ou en métal.
— Conserver les couteaux dans un bloc à cou-
teaux ou sur un rail magnétique mural. Cela
vous permet de protéger la lame et de prolon-
ger la durée de vie du couteau.