Moulinex YY5172 Manual page 37

Βάφλες, πανκέικ και κρέπες
Αλεύρι
Μπέικιν πάουντερ
Ζάχαρη
Αυγά
αλάτι
Γάλα
*Γάλα
ES EL
ΨΗΣΙΜΟ
Κέικ
Αλεύρι
Μπέικιν πάουντερ
Αυγά
Ζάχαρη
Λιωμένο βούτυρο
Ελαιόλαδο
Γάλα
Αλάτι/πιπέρι
ΨΗΣΙΜΟ
60
Βελτιστοποιημένο για 50 cl έως 2 λίτρα ρευστής ζύμης
20 πανκέικ 12 κρέπες
250 γρ 300 γρ
11 γρ /
30 γρ 30 γρ
2 3
2 cl 3 cl
15 cl 20 cl
18 cl 40 cl
1 λεπτό στη μία πλευρά,
αναποδογύρισμα, 30 δευτερόλεπτα
στην άλλη πλευρά
Βελτιστοποιημένο για 600 γρ. έως 2,7 κιλά ρευστής
ζύμης
Γλυκό κέικ Αλμυρό κέικ
6 άτομα 8 άτομα 6 άτομα
180 γρ 220 γρ 185 γρ
3 γρ 5 γρ 6 γρ
3 4 3
150 γρ 200 γρ
/
150 γρ 200 γρ /
/ / 9 cl
/ / 9 cl
/ / 1 πρέζα
50 λεπτά 1 ώρα 45 λεπτά
180° C 180° C 180° C
60
Ζύμη για σαμπλέ
12 βάφλες
Αλεύρι
300 γρ
μπέικιν πάουντερ
11 γρ
75 γρ
2
5 cl
Αφήστε το να δέσει για 30 λεπτά προτού το χρησιμοποιήσετε για πίτα, μπισκότα ή οποιαδήποτε
20 cl
38 cl
Λευκό ψωμί
Ψήσιμο σε
Αλεύρι
βαφλιέρα
Μπέικιν πάουντερ
Αλάτι
Νερό
Αφήστε το να φουσκώσει για 45 λεπτά και μετά πλάστε το σε σχήμα ψωμιού και αφήστε το ξανά
8 άτομα
να φουσκώσει για άλλα 90 λεπτά προτού το ψήσετε για 25 λεπτά στους 250 °C
245 γρ
11 γρ
4
Ζύμη για πίτσα
/
Αλεύρι
/
Αλάτι
12,5 cl
Φρέσκια μαγιά
12,5 cl
Ελαιόλαδο
1 πρέζα
Νερό
55 λεπτά
180° C
Αφήστε το να φουσκώσει για 2 ώρες προτού το απλώσετε με πλάστη και το γαρνίρετε με τα
Βελτιστοποιημένο για 200 γρ. έως 700 γρ. ζύμης
Για φόρμα για πίτες 27 εκ. ή φόρμα για μπισκότα
*Κρόκος αυγού
*Νερό
άλλη συνταγή.
Βελτιστοποιημένο για 500 γρ. έως 1,8 κιλά ζύμης
Για 870 g ζύμης ψωμιού
Βελτιστοποιημένο για 250 γρ. έως 1,2 κιλά ζύμης
Για ζύμη πίτσας διαμέτρου 28 εκ.
υλικά που θέλετε
61 61
220 γρ
100 γρ
1
4 cl
EL ES
5OO γρ
10 γρ
20 γρ
34 cl
150 γρ
1 πρέζα
6 γρ
1,5 cl
9 cl