Moulinex YY5172 Manual page 17

AAN DE SLAG
Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt, moet u alle onderdelen van het apparaat wassen
met zeepsop, behalve de motorunit (zie het gedeelte "Schoonmaken"). We raden u aan alle accessoires
(D1), (D2) en (D3) minstens één keer in de vaatwasmachine te wassen. Spoel af en laat drogen.
Plaats het apparaat op een vlakke, schone en droge ondergrond, zorg ervoor dat de snelheidskeuzeknop
in de stand "Stop" (B5) staat en steek vervolgens de stekker in het stopcontact. Selecteer de O/I-
NL NL
stroomschakelaar (A9) om de unit te starten. Verplaats het apparaat nooit door het te dragen aan een
accessoire dat aan de bovenkant is bevestigd (bijvoorbeeld de minihakmolen).
• MONTAGE:
Volg de schema's 1.1 tot 1.9
• GEBRUIK:
Om het apparaat te starten, draait u de snelheidskeuzeknop (B8) naar de gekozen snelheid en drukt
u op het midden van de keuzeknop op "Start/Stop" (B4).
Belangrijk: Het apparaat start alleen als de het deksel van de opening voor lage snelheid (A7) en de
kop zijn vergrendeld. Als u het deksel (A7) en/of de kop tijdens gebruik ontgrendelt, stopt het apparaat
onmiddellijk. Als je het deksel (A7) en/of de kop ontgrendelt terwijl het apparaat in werking is, stopt
het apparaat onmiddellijk. Druk op 'Start' (B4) of kies de regelknop (B8) om het apparaatopnieuw te
starten.
Het apparaat schakelt na 15 minuten inactiviteit over naar de stand-bymodus. Als u het apparaat weer
wilt inschakelen, drukt u op "Start/Stop" (B4) of kiest u een snelheid op de knop (B8) of selecteert
u de pulsstand (B6).
U kunt tijdens de bereiding ingrediënten toevoegen via de dekseltrechter (C2). Om het apparaat te
stoppen, drukt u op het midden van de snelheidskeuzeknop "Start/Stop" (B4) en zet u de keuzeknop
terug op "Stop" (B5).
• DEMONTAGE
Wacht tot het apparaat volledig tot stilstand is gekomen en voer vervolgens de montagestappen in
omgekeerde volgorde uit: diagram 1.9 t/m 1.1.
HET APPARAAT REINIGEN
Haal de stekker uit het stopcontact.
Dompel het apparaat (A) nooit onder in water en houd het niet onder stromend water. Veeg het schoon
met een droge of licht vochtige doek.
Haal de accessoires direct na gebruik uit elkaar en spoel ze af.
Was, spoel en droog de accessoires.
Ze zijn allemaal vaatwasmachinebestendig. Raadpleeg de schoonmaaktabel.
Behandel alle messen voorzichtig om letsel te voorkomen (diagram 2.4).
20 20
TIPS EN ADVIES
Alle modellen worden geleverd met garde, klopper en deeghaakhulpstukken. Afhankelijk van het model
kan ook de minihakmolen zijn meegeleverd. Hieronder vindt u receptideeën, aanbevolen snelheden
en gebruikstijden.
GARDE (D1)
Voor het kloppen van eieren en crèmes en het emulgeren van ingrediënten.
Hieronder vindt u gedetailleerde recepten.
Gebruik de ballongarde nooit om deeg of zwaar beslag te kneden.
Eiwit
Mayonaise
Crêpe-beslag
Slagroom
Eiwit Gebruik eieren op kamertemperatuur voor de beste
Eiwit van 5 eieren resultaten. Doe het eiwit in de kom met het deksel. Start
het apparaat op snelheid 7. Voeg na 40 seconden suiker
10 g suiker
toe. Zet het apparaat gedurende 50 seconden op snelheid 8.
Slagroom Plaats de kom en het gardehulpstuk 5 minuten in de
koelkast voordat u de slagroom bereidt. Doe de room
250 g vloeibare slagroom
en de poedersuiker in de kom met het deksel erop en
(minimaal 30% vet en
start het apparaat op snelheid 5 gedurende 2 minuten en
koud)
30 seconden, daarna snelheid 6 gedurende 75 seconden
20 g poedersuiker
en snelheid 7 gedurende tussen 10 en 40 seconden.
Controleer de consistentie van de room vanaf 30 seconden
vóór het einde omdat deze snel kan veranderen.
Mayonaise Doe de eierdooiers, de mosterd en het zout in de kom
2 eierdooiers met het deksel erop en start het apparaat op snelheid
7. Voeg de olie gedurende 3 minuten zeer geleidelijk toe
20 g mosterd
via de opening in het deksel. Verwijder na 3 minuten
1 snufje zout
de kom van het apparaat en schraap de zijkanten met
250 ml olie
een spatel naar beneden, zodat de mayonaise in 3 tot 4
slagen glad wordt.
Crêpe-beslag Voeg de bloem, eieren, suiker, olie en 200 ml melk toe
aan de kom, sluit het deksel en laat het apparaat 5
300 g T45-bloem
seconden op snelheid 1 draaien, vervolgens 5 seconden
3 eieren
op snelheid 3, 30 seconden op snelheid 5 en ten slotte
30 g suiker
1 minuut op snelheid 6.
30 ml olie
Schraap de zijkanten van de kom af en start het apparaat
600 ml melk
vervolgens opnieuw op snelheid 4. Voeg de resterende
400 ml melk gedurende 2 minuten geleidelijk toe via de
opening in het deksel. Neem de kom uit het apparaat en
doe de bereiding door een fijne zeef.
Laat 1 uur rusten voordat u pannenkoeken gaat maken.
Bestrijk een pan met een beetje olie, verhit de pan
op middelhoge temperatuur en schenk er een scheutje
beslag in. Bak 1 minuut aan de ene kant en 30 seconden
aan de andere kant.
21
Max. 10 B8 1 minuut 45
Max. 1l V7 4 minuut
V1-V3 5 sec.
V5 30 sec.
Max 2l
V6 1 minuut
V4 2 minuut
V5 2 minuut 30
Max. 800 ml V6 75 sec.
V7 10 - 40 sec.
21
NL NL