Moulinex YY5172 Manual page 35

ΑΡΧΙΚΑ ΒΗΜΑΤΑ
Προτού χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τη συσκευή, πλύνετε όλα τα εξαρτήματα της μονάδας
με σαπουνόνερο εκτός από τη μονάδα του μοτέρ (βλ. ενότητα "Καθαρισμός"). Συνιστούμε να
πλύνετε όλα τα εξαρτήματα (D1), (D2) και (D3) σε πλυντήριο πιάτων τουλάχιστον μία φορά.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε. Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια επίπεδη, καθαρή και στεγνή επιφάνεια,
βεβαιωθείτε ότι ο επιλογέας ταχύτητας είναι στη θέση "Stop" (B5) και μετά συνδέστε τη συσκευή
στην πρίζα. Πατήστε τον διακόπτη λειτουργίας O/I (A9) για να εκκινήσετε τη μονάδα. Μην
μεταφέρετε ποτέ τη συσκευή πιάνοντάς την από κάποιο εξάρτημα που είναι στερεωμένο στο
πάνω μέρος (για παράδειγμα, τον μίνι τεμαχιστή).
• ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Ακολουθήστε τα διαγράμματα 1.1 έως 1.9
• ΧΡΗΣΗ:
Για να εκκινήσετε τη συσκευή, γυρίστε τον επιλογέα ταχύτητας (B8) στην ταχύτητα που έχετε
επιλέξει και πατήστε το κέντρο του επιλογέα στην ένδειξη "Start/Stop"(B4)."
Σημαντικό: Η συσκευή εκκινείται μόνο αν έχει κλειδώσει το κάλυμμα υποδοχής εξαρτημάτων με
υψηλή ταχύτητα περιστροφής (A7) και η κεφαλή. Αν ξεκλειδώσετε το κάλυμμα (A7) ή/και την κεφαλή
κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, η συσκευή θα σταματήσει αμέσως. Πατήστε το κουμπί εκκίνησης
(B4) ή επιλέξτε το κουμπί ελέγχου (B8) για να επανεκκινήσετε το μηχάνημα.
ES EL
Η συσκευή μεταβαίνει σε λειτουργία αναμονής μετά από 15 λεπτά αδράνειας. Για να θέσετε ξανά
τη συσκευή σε λειτουργία, πατήστε το κουμπί εκκίνησης/διακοπής (B4), επιλέξτε μια ταχύτητα στο
κουμπί (B8) ή επιλέξτε την παλμική λειτουργία (B6).
Κατά την παρασκευή μιας συνταγής, μπορείτε να προσθέτετε τρόφιμα μέσω της χοάνης του
καπακιού (C2). Για να σταματήσετε τη συσκευή, πατήστε το κέντρο του επιλογέα ταχύτητας "Start/
Stop" (B4) και επαναφέρετε τον επιλογέα στη θέση "Stop" (B5).
• ΑΠΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Περιμένετε μέχρι να σταματήσει εντελώς η λειτουργία της συσκευής και κατόπιν εκτελέστε με
αντίστροφη σειρά τα βήματα συναρμολόγησης: διαγράμματα 1.9 έως 1.1.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ
Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα.
Μην βυθίζετε τη συσκευή (A) σε νερό και μην την βάζετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε τη
με στεγνό ή ελαφρώς νωπό πανί.
Τα εξαρτήματα πρέπει να αποσυναρμολογούνται τελείως και να ξεπλένονται μέσα σε λίγη ώρα
μετά από τη χρήση. Πλύνετε, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα εξαρτήματα. Πλένονται όλα σε πλυντήριο
πιάτων. Ανατρέξτε στον πίνακα καθαρισμού.
Πρέπει να χειρίζεστε όλες τις λεπίδες με προσοχή, για να αποφύγετε τραυματισμούς
(διάγραμμα 2.4).
56 56
ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Όλα τα μοντέλα περιλαμβάνουν το χτυπητήρι, τον αναδευτήρα και τον γάντζο ζυμώματος. Ανάλογα
με το μοντέλο, μπορεί να περιλαμβάνεται και ο μίνι τεμαχιστής. Παρακάτω θα βρείτε ιδέες για
συνταγές, τις συνιστώμενες ταχύτητες και τους χρόνους χρήσης.
ΧΤΥΠΗΤΗΡΙ (D1) Για χτύπημα αυγών, διάφορων ειδών κρέμας και για γαλακτωματοποίηση
συστατικών. Παρακάτω θα βρείτε λεπτομερείς συνταγές.
Μην χρησιμοποιείτε ποτέ το σύρμα για ζύμωμα ή για να αναδεύσετε
βαριές ζύμες.
Ασπράδια αυγών
Μαγιονέζα
Ζύμη για κρέπες
Κρέμα σαντιγί
Ασπράδια Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε αυγά σε
αυγών 5 ασπράδια αυγών θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε τα ασπράδια αυγών στο
μπολ με το καπάκι. Εκκινήστε τη συσκευή με την ταχύτητα 7. Μετά
10 γρ. ζάχαρη
από 40 δευτερόλεπτα, προσθέστε τη ζάχαρη. Γυρίστε τη συσκευή
στην ταχύτητα 8 για 50 δευτερόλεπτα.
Κρέμα σαντιγί Πριν από την παρασκευή της κρέμας σαντιγί, τοποθετήστε το
250 γρ. κρέμα μπολ και το χτυπητήρι στο ψυγείο για 5 λεπτά. Προσθέστε την
κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη στο μπολ με το καπάκι στη
γάλακτος, πλήρης
θέση του και εκκινήστε τη συσκευή στην ταχύτητα 5 για 2 λεπτά
(τουλάχιστον 30%
και 30 δευτ. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την ταχύτητα 6 για
λιπαρά και κρύα)
75 δευτερόλεπτα και την ταχύτητα 7 για 10 - 40 δευτερόλεπτα.
20 γρ. ζάχαρη άχνη
Ελέγξτε την πυκνότητα της σαντιγί 30 δευτερόλεπτα πριν από
το τέλος της διαδικασίας, γιατί μπορεί να αλλάξει γρήγορα.
Μαγιονέζα Προσθέστε τους κρόκους αυγών, τη μουστάρδα και το αλάτι
στο μπολ με το καπάκι στη θέση του και εκκινήστε τη συσκευή
2 κρόκοι αυγών
στην ταχύτητα 7. Προσθέστε με πολύ αργό ρυθμό το λάδι μέσα
20 γρ. μουστάρδα
από το άνοιγμα του καπακιού για 3 λεπτά. Μετά από 3 λεπτά,
1 πρέζα αλάτι
αφαιρέστε το μπολ από τη συσκευή, καθαρίστε το υλικό από τις
250 ml λάδι
πλευρές του με μια σπάτουλα και ανακατέψτε τη μαγιονέζα 3-4
φορές ώστε να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή.
Ζύμη για
Προσθέστε το αλεύρι, τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και 200 ml
από το γάλα στο μπολ με το καπάκι στη θέση του και θέστε τη
κρέπες 300 γρ. αλεύρι T45
συσκευή σε λειτουργία στην ταχύτητα 1 για 5 δευτερόλεπτα,
3 αυγά
έπειτα επιλέξτε την ταχύτητα 3 για 5 δευτερόλεπτα, την
30 γρ. ζάχαρη
ταχύτητα 5 για 30 δευτερόλεπτα και, τέλος, την ταχύτητα 6
30 ml λάδι
για 1 λεπτό. Καθαρίστε με σπάτουλα τις πλευρές του μπολ και
600 ml γάλα
μετά εκκινήστε ξανά τη συσκευή στην ταχύτητα 4. Προσθέστε
σταδιακά τα υπόλοιπα 400 ml γάλακτος μέσα από το άνοιγμα
του καπακιού για 2 λεπτά. Βγάλτε το μπολ από τη συσκευή και
περάστε το μείγμα από ένα λεπτό κόσκινο. Αφήστε το μείγμα
να δέσει για 1 ώρα προτού φτιάξετε τα pancakes σας. Αλείψτε
ένα ρηχό σκεύος με λίγο λάδι, ζεστάνετέ το σε μέτρια φωτιά και
προσθέστε μια κουταλιά ρευστής ζύμης. Ψήστε για 1 λεπτό στη
μία πλευρά και για 30 δευτερόλεπτα στην άλλη.
57
Μέγ. 10 1 λεπτό και 45
V8
Μέγ. 1 λίτρο V7 4 λεπτό
V1-V3 5 δευτ.
V5 30 δευτ.
Μέγ. 2l
V6 1 λεπτό
V4 2 λεπτά
V5 2 λεπτό και 30
Μέγ. 800 ml V6 75 δευτ.
V7 10 - 40 δευτ.
57
EL ES