Détartrage - Blodgett COS-6 Installation, Operation And Maintenance Manual

Combi-oven/steamer
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Entretien
Détartrage
1. Tourner le Commutateur de sélection de
mode (1) sur le mode VAPEUR. Attendre qu'il
y ait production de vapeur, ce qui assure que
l'eau dans le générateur de vapeur est
chaude.
2. Tourner le Commutateur de sélection de
mode (1) sur le mode REFROIDISSEMENT et
laisser la porte ouverte. Laisser le four se re-
froidir à 66_C, ce qui assure que l'interrupteur
Vidange/Chasse fonctionnera à l'ÉTAPE 8.
3. Tourner le Commutateur de sélection de
mode (1) sur ARRÊT.
4. Dans un récipient de bonne dimension, mé-
langer la solution de détartrage et l'eau
chaude du robinet. Se reporter au tableau ci-
dessous pour connaître le bon dosage:
Solution
Modèle
Détartrante
COS-6
355 ml
COS-101
532 ml
COS-101S
532 ml
REMARQUE:Ces volumes sont approximatifs.
Vous pouvez avoir besoin de plus
ou moins d'eau chaude suivant le
site.
5. Retirer le bouchon de l'orifice de détartrage
(5). Attacher l'ensemble de l'entonnoir et du
tuyau (3) fournit, sur l'entrée de détartrage.
6. Ouvrir la vanne de l'orifice de détartrage (2) et
verser le mélange de détartrage. Arrêter de
verser quand l'entonnoir arrête d'absorber le
liquide. C'est la quantité correcte pour le site.
7. Fermer la vanne de l'orifice de détartrage (2).
8. Enfoncer et tenir enfoncé l'interrupteur vi-
Eau chaude
du robinet
2.8 litres
4.7 litres
4.7 litres
46
Visser le bouchon de l'orifice de détartrage.
Laisser le mélange agir pendant 20 minutes.
Dans les zones d'eau dure, attendre 1 heure.
dange/chasse (4) en position de CHASSE
pendant 90 secondes. Ceci complète le pro-
cédé de détartrage.
5
3
ouvert
2
fermé
1
Figure 15
4

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Cos-101sCos-101

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