Blodgett COS-6 Installation, Operation And Maintenance Manual page 45

FONCTIONNEMENT PROGRAMMÉ
REMARQUE:Référez-vous à la page 42 pour les in-
structions de programmation.
1. Régler le SÉLECTEUR (4) sur le mode désiré.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT (13)
appropriée. La DIODE située au dessus de la
touche sélectionnée s'allume.
3. Appuyez sur la TOUCHE DÉMARRAGE (15)
pour démarrer le cycle de cuisson. La DIODE
PREMIERE ÉTAPE (10) s'allume. Le CADRAN
DE LA MINUTERIE (5) affiche le compte à re-
bours du temps de cuisson de la première
étape.
REMARQUE:Appuyer une fois sur la TOUCHE
ARRET (16) pour arrêter momen-
tanément la première étape d'un
cycle déjà entamé. Appuyer sur
la TOUCHE DÉMARRAGE (15)
pour redémarrer le cycle.
REMARQUE:Appuyer
TOUCHE ARRET (16) pour annul-
er la première étape d'un cycle
déjà entamé..
4. Une alarme retentit pour annoncer la fin de la
première étape. Le Cadran de la minuterie af-
fiche le compte à rebours du temps de cuis-
son de la deuxième étape.
REMARQUE:Appuyer une fois sur le TOUCHE
ARRET (16) pour annuler la deux-
ième étape d'un cycle déjà enta-
mé. Si la deuxième étape d'un
cycle est déjà entamée, ce der-
nier ne peut être interrompu mo-
mentanément.
5. Lorsque toutes les étapes de la cuisson sont
achevées, le CADRAN DE LA MINUTERIE (5)
affiche 00:00 en clignotant, le CADRAN DE LA
TEMPÉRATURE (7) affiche 0 en clignotant et
une alarme retentit. Appuyer sur la TOUCHE
ARRET (16) pour arrêter l'alarme. Le contrôle
maintient la température de cuisson de la pre-
mière étape.
PROGRAMMATION DES TOUCHES DE
PRODUITS
REMARQUE:Chaque touche de produit peut être
programmée pour deux programmes:
deux fois sur la
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Utilisation
Cuisson et Pause en Option
Vapeur et Air chaud/Combi. Les pro-
grammes Air chaud peuvent être utili-
sés en mode Combi.
1. Régler le SÉLECTEUR (4) sur le mode désiré.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT (13)
appropriée.
3. Appuyer sur la TOUCHE DE PROGRAMMA-
TION (17) et maintenez-la enfoncée pendant
cinq secondes. Le contrôle émet un signal so-
nore. La DIODE de la touche de produit et la
DIODE PREMIERE ÉTAPE (10) s'allument.
4. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (9) pour régler la tempéra-
ture de cuisson de la premiére étape.
5. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (6) pour régler le temps de cuis-
son de la première étape.
6. Appuyer sur la TOUCHE DEUXIEME ÉTAPE (12).
REMARQUE:On peut utiliser l'étape deux (2)
soit comme mode d'attente, soit
comme deuxième température
de cuisson. Pare exemple : Cuire
la viande ou la volaille à basse
température pour une rétention
maximale de l'humidité, puis rég-
ler sur la seconde étape pour le
brunissement. Si vous souhaitez
utiliser la seconde étape comme
mode d'attente, vous devez rég-
ler un temps d'attente approprié
à partir duquel l'appareil effec-
tuera le compte à rebours.
REMARQUE:Si la deuxième étape de cuisson
n'est pas nécessaire, entrez
00:00 pour le temps de cuisson.
7. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (9) pour régler la tempéra-
ture de cuisson de la deuxième étape.
8. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (6) pour régler le temps de cuis-
son de la deuxième étape.
9. Press and hold the TOUCHE DE PRO-
GRAMMATION (17) et maintenez-la enfoncée
pour sauvegarder les paramètres de pro-
grammation.