Szatkowanie Warzyw - Bartscher GMS600 Manual

5.2.4 Szatkowanie warzyw


Przed rozpoczęciem procesu szatkowania upewnić się, że warzywa są odpowiednie
pod względem rodzaju, jakości i wielkości. Przygotować odpowiednio warzywa
(obrać, pokroić na odpowiednie kawałki, usunąć pestki itd.).
Wskazówka: do szatkowania używać tylko twardych pomidorów!

Postawić pojemnik pod otwór zsypowy.

Podłączyć urządzenie do pojedynczego, uziemionego gniazdka.
OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo zranienia!
Nigdy nie dociskać ręką produktów do szatkowania,
używać tylko załączonego popychacza!

Podczas pracy należy przyjąć właściwą pozycję,
aby uniknąć wypadku. Ciało musi się znajdować
zawsze w pozycji pionowej do blatu roboczego
(rys. 11). Należy stać tak, aby żadna część ciała
nie dotykała bezpośrednio włączonego
urządzenia.

Przed rozpoczęciem procesu szatkowania należy
podnieść dźwignię dociskacza popychacza do
podajnika i trzymać ją w tej pozycji.

Następnie stopniowo opuszczać dźwignię
popychacza, lekko przy tym naciskając, aby
osiągnąć lepszy wynik cięcia. Nie naciskać zbyt
mocno, gdyż w przeciwnym razie elementy
urządzenia będą nadmiernie obciążone.
- 280 -
Rys. 11