Установка И Замена Дисковых Ножей - Bartscher GMS600 Manual

5.2.3 Установка и замена дисковых ножей
ОСТОРОЖНО! Опасность получения ран!
Лезвия дисковых ножей очень острые! Во время
установки/ замены дисковых ножей следует всегда
пользоваться солидными, мягкими защитными
рукавицами, обеспечивающими уверенное взятие и
придерживание дисковых ножей.

Для продуктов, которые будут обрабатываться, следует выбрать
соответствующие дисковые ножи, и установить их на приборе перед началом
процесса нарезки. Соблюдать указания кас. нарезанных ломтиков в разделе
4.1 „Технические данные".

Поднять рычаг прижима вверх до максимальной высоты, освободить шарниры
и снять крышку с овальным загрузочным отверстием.
Рис. 9 - Установка
разгрузочной лопатки

Для НАРЕЗКИ КУБИКАМИ выбрать соответствующую пару дисковых ножей
(PS8 + DF8 / PS10 + DF10 / PS14 + DF14).
Указание: При использовании двух дисковых ножей одновременно
нельзя использовать разгрузочную лопатку.

Сначала следует установить дисковый нож PS..., направляя надрезы вправо,
далее установить дисковый нож DF..., поворачивая при этом дисковый нож до
момента полной фиксации (рис. 10).

Повторно установить крышку и зафиксировать ее с помощью шарниров.

Вложить разгрузочную лопатку на вал
дискового ножа (рис. 9).

Далее установить выбранный дисковый нож на
вал и поворачивать дисковый нож до момента
полной фиксации.

Повторно установить крышку и зафиксировать
ее с помощью шарниров.
Рис. 10 - Монтаж пары дисковых ножей PS..-DF.
- 227 -