Čištění - Bartscher GMS600 Manual

8. Čištění
VÝSTRAHA!
Před čištění odpojte zařízení od elektrického napájení.
Zařízení nikdy nečistěte proudem tlakové vody.
Dávejte pozor, aby žádná voda nepronikla do zařízení.
OPATRNĚ!
Nepoužívejte žádné nářadí ani kartáče, které by mohly poškodit povrch
zařízení.
Nepoužívejte žádné abrazivní prostředky, odvápňovače, rozpouštědla a
ředidla, protože jejich zbytky jsou zdraví škodlivé a mohou se dostat do
krájené zeleniny.
Žádné součásti zařízení nemyjte v myčce nádobí.
o Čistěte alespoň jednou denně, a když je to nutné, vícekrát během dne.
o Všechny součásti, které přicházejí do přímého i nepřímého styku s krájenými
produkty, musí být pečlivě očištěny.
Čištění zařízení
o Vyjměte pěchovadlo z kulatého násypného otvoru v páce dotlačovače.
o Páku dotlačovače zvedněte nahoru co nejvíce, povolte závěsy na víku a sejměte
víko s oválným násypným otvorem.
o Opatrně sejměte řezný kotouč a shrnovač.
o Odstraňte zbytky krájených produktů a pečlivě očistěte místo práce řezného kotouče,
hřídel řezného kotouče a ústí násypného otvoru houbou nebo netřepivým hadříkem.
Tento prostor očistěte vlhkým hadříkem.
o Ze zařízení odeberte sběrnou nádobu nebo podavač.
o Kryt, páku dotlačovače a kulatý násypný otvor v páce čistěte měkkou houbou nebo
hadříkem. Bude-li třeba, použijte jemný čisticí prostředek, který je schválen pro styk
s potravinami. Otřete čistým a lehce navlhčeným hadříkem, abyste důkladně
odstranili veškeré zbytky čisticího prostředku.
o Všechny očištěné povrchy důkladně osušte.
- 310 -