Очистка - Bartscher GMS600 Manual

8. Очистка
ОСТОРОЖНО!
Перед очисткой отсоединить прибор от источника
электропитания.
Никогда не использовать для очистки водную струю
под высоким давлением!
Следить за тем, чтобы вода не попадала в прибор.
ВНИМАНИЕ!
Не использовать никаких инструментов или щеток, которые могли бы
повредить поверхность прибора.
Не использовать никаких жестких материалов, средств для удаления
камней, растворителей т.к. их опасные для здоровья остатки могут
попасть в нарезанные продукты.
Нельзя мыть какие-либо элементы прибора в посудомоечной машине.
o Очистку следует осуществлять, как минимум, раз в день, а в случае
необходимости несколько раз в течение рабочего дня.
o Все части, которые имеют непосредственный, а также непрямой контакт с
обрабатываемыми продуктами, должны быть старательно очищены.
Очистка прибора
o Вынуть толкатель из круглого загрузочного отверстия в рычаге прижима.
o Поднять рычаг прижима вверх до максимальной высоты, освободить шарниры
и снять крышку с овальным загрузочным отверстием.
o Осторожно снять дисковый нож и разгрузочную лопатку.
o Удалить остатки нарезанных продуктов и тщательно очистить зону работы
дискового ножа, вал дискового ножа, а также вход в разгрузочное отверстие с
помощью губки или неворсистой салфетки. Вытереть эту зону с помощью чистой
влажной салфетки.
o Вынуть из прибора контейнер или загрузочную воронку.
o Корпус, рычаг прижима и круглое загрузочное отверстие в рычаге очистить с
помощью губки или салфетки. В случае необходимости использовать мягкое
моющее средство, допущенное к применению в зонах контакта с пищевыми
продуктами. Протереть чистой и легкой влажной салфеткой, чтобы тщательно
удалить все остатки чистящего средства.
o Все помытые поверхности следует тщательно осушить.
- 232 -