Taglio Delle Verdure - Bartscher GMS600 Manual

5.2.4 Taglio delle verdure


Prima di sminuzzare le verdure, accertarsi che queste ultime abbiano parametri di
qualità e dimensioni adeguati. Preparare adeguatamente le verdure (sbucciarle,
tagliarle a pezzi, rimuovere i noccioli ecc.)
Indicazione: per sminuzzare i pomodori, usare solo frutti duri!

Posizionare il contenitore sotto al foro di scarico.

Collegare l'apparecchiatura ad una presa singola provvista di messa a terra.
AVVERTIMENTO! Rischio di lesione!
Non premere con la mano i prodotti da sminuzzare,
ma usare l'apposito pressino!

Durane l'utilizzo, mantenere la posizione
corretta, in modo tale da evitare infortuni.
Il corpo deve trovarsi sempre in posizione
verticale rispetto al piano di lavoro (fig. 11).
Occorre mantenere una posizione tale da far sì
che nessuna parte del corpo tocchi direttamente
l'apparecchiatura accesa.

Prima di iniziare a sminuzzare le verdure,
sollevare la leva del cilindro e mantenerla in
questa posizione.

Successivamente, abbassare gradualmente la
leva, premendola leggermente, in modo da
garantire un miglior risultato a livello di taglio.
Non premere con troppa forza, poiché in caso di
contrario gli elementi dell'apparecchiatura
saranno sottoposti a un carico eccessivo.
- 98 -
Fig. 11