Advertisement
Available languages
Available languages
KEND DIN RØGEOVN
HVORDAN DEN FUNGERER ...
Bullet røgeovne hedder sådan på grund af deres lodrette, røragtige formfaktor. Takket være
dens vertikale design kan røgeovnen udnytte den naturlige bevægelse af varme og røg,
hvilket giver et meget jævnt og kontrollerbart miljø til madlavning. Og når det handler om
at røge kød, er "kontrollerbar og jævn" præcis sådan, du vil have din varme. I kombination
med røgeovnens betjeningselementer giver det kokken mulighed for at opretholde en
jævn, lav temperatur i mange timer. Her er den grundlæggende teori bag det hele: (bare
rolig, vi kommer til detaljerne senere!)
1. Varmekilde
Lav et bål i et bålfad
for at understøtte
varmen og røgen til
madlavning.
2. Tilføj vand
Fyld din vandbakke
– den beskytter
din mad mod
direkte varme og
tilføjer fugtighed
til tilberedning-
skammeret.
3. Reguler
lufttilførslen
Brug luftspjæld til
at opnå en stabil
røgetemperatur.
4. Røg kødet!
Nu er det tid til at
slappe af, hygge
jer og spise noget
lækker mad!
18
DE
4
2
3
3
1
TILBEREDNING-
SKAMMER
BÅLFAD
Advertisement
