SRPSKI
Pre prve upotrebe - daska za seckanje
Da zaštitiš dasku za seckanje od masnoće i
povećaš njenu prirodnu otpornost na vlagu,
treba je tretirati uljem koje sme da dođe
u kontakt s hranom, npr. mineralnim ili
biljnim. Namaži jednom uljem, obriši višak i
ponovi postupak posle 24 sata.
Održavanje daske za seckanje
─
Dasku za seckanje obriši vlažnom
krpom ili četkom. Ne ostavljaj je dugo u
kontaktu s vodom da se ne bi natopila ili
navlažila, pošto to može prouzrokovati
naprsline.
─
Dobro je osuši, ali nemoj izlagati visokim
temperaturama da ubrzaš sušenje.
─
Osveži dasku za seckanje tako što ćeš
je uglačati finom šmirglom i ponovo
nauljiti.
Savet
─
Bilo bi dobro da koristiš različite daske
za seckanje različitih namirnica. Sirova
piletina npr. može imati bakterije
koje ne smeju doći u dodir sa sirovim
namirnicama. Ako posuđe i daska za
seckanje dođu u kontakt sa sirovom
piletinom, treba ih dobro oprati.
─
Zato se preporučuje da daske za
seckanje budu namenske, tj. za
namirnice poput luka, ribe itd. Te
namirnice imaju jak miris koji se može
preneti na druge sastojke.
32