Den Siebträger Installieren - Gastroback DESIGN ESPRESSO MACHINE BASIC Operating Instructions Manual

Verwenden Sie zum Füllen am besten den mitgelieferten Messlöffel.
9. Füllen Sie die gewünschte Menge Kaffeepulver mit dem Messlöffel in den Sie-
beinsatz. Wir empfehlen, zunächst 1 gestrichen gefüllten Messlöffel für 1 Tasse
Espresso zu verwenden.
10. Verteilen Sie das Kaffeepulver möglichst gleichmäßig. Klopfen Sie dazu leicht
an die Seiten des Siebträgers.
11. Drücken Sie das Kaffeepulver mit dem Anpresswerkzeug am Griff des Messlöf-
fels gleichmäßig in den Siebeinsatz. Versuchen Sie dabei eine gleichmäßige,
ebene Oberfläche zu erhalten. Das Kaffeepulver darf nach dem Anpressen nicht
über die MAX-Markierung im Siebeinsatz herausstehen.
HINWEIS
Wenn Sie das Kaffeepulver zu fest andrücken, dann fließt das Wasser zu langsam
durch das Pulver. Der Kaffee wird dunkel und bitter. Wenn Sie das Kaffeepulver zu
wenig andrücken, fließt das Wasser zu schnell durch und die Aromastoffe bleiben
im Kaffeepulver zurück. Der Kaffee wird wässrig und fade. Der Druck ist jedoch
nicht so wichtig wie die Gleichmäßigkeit.
12. Wenn Sie zu viel Kaffeepulver in den Siebeinsatz gefüllt haben sollten, dann
kratzen Sie mit einem flachen Gegenstand etwas Kaffeepulver herunter. Drücken
Sie das restliche Kaffeepulver noch etwas an, um wieder eine gleichmäßige,
glatte Oberfläche zu erhalten.
13. Entfernen Sie unbedingt alle Reste des Kaffeepulvers sorgfältig vom Rand des
Siebeinsatzes und Siebträgers. Andernfalls kann der Siebträger nicht richtig am
Brühkopf abdichten und die Pumpe kann während der Extraktion keinen ausrei-
chenden Druck aufbauen.
DEN SIEBTRÄGER INSTALLIEREN
14. Setzen Sie den gefüllten Siebträger von unten an den Brühkopf. Der Griff des
Siebträgers muss dabei zur linken Seite des Gerätes (ca. 8-Uhr-Position) zeigen.
15. Drehen Sie den Griff des Siebträgers bis zum Anschlag nach rechts. Der Griff
zeigt dann im 90°-Winkel nach vorn. Sie spüren dabei einen deutlichen Wider-
stand der Dichtung am Brühkopf. Vergewissern Sie sich, dass der Siebträger fest
am Brühkopf verriegelt ist.
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