Allgemeine Informationen - Hendi 274125 User Instructions

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der
Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den
Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

1.1. ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Die Angaben zum Hersteller befi nden sich auf der ersten und/oder letzten Seite des Handbuchs.
1.2. Zuständige Personen
Für den Umgang mit der Maschine sind zwei Per-
sonen mit verschiedenen Aufgabenbereichen vorge-
sehen:
Bediener
Person mit geeigneten technischen Kenntnissen in
der Zubereitung der Pro dukte, die die Maschine zur
Herstellung heißer Schokolade unter Einhaltung
der einschlägigen Hygienevorschriften verwendet.
Nach dem Lesen dieser Anleitung ist diese Person
in der Lage, folgende Arbei ten korrekt auszuführen:
• Einfüllen bzw. Wechseln des Verbrauchsprodukts;
• Herauslassen des Produkts;
• Reinigung und Desinfektion der Maschine.
Fachtechniker
Person, die genaue Kenntnisse über Installation,
Gebrauch und Wartung der Maschine besitzt und im
1.3. Aufbau der Betriebsanleitung
Der Kunde muss die Informationen in diesem Handbuch aufmerksam durch lesen.
1.3.1. Zweck und Inhalt
Dieses Handbuch hat den Zweck, dem Kunden alle
nötigen Informationen in Bezug auf Installation, Wartung
und Gebrauch der Schokoladenmaschine zu liefern.
Bevor Arbeiten jeglicher Art mit bzw. an der Ma-
schine ausge führt werden, müssen Bediener und
Fachtechniker die Anweisungen in diesem Hand-
buch aufmerksam lesen.
Einzelnen folgende Anforderungen erfüllt:
• Fähigkeit zur Instandsetzung der Maschine bei grö-
ßeren Betriebsstörungen und fundierte Kenntnis der
Betriebsanleitung und aller Sicherheitsinformatio-
nen,
• Verständnis des Inhalts der Betriebsanleitung und
richtige Interpretation der Zeichnungen und Pläne,
• Kenntnis der wichtigsten Vorschriften in Bezug
auf Hygiene, Unfallverhü tung, Technologie und
Sicherheit,
• Spezifi sche Erfahrungen in der Wartung von Scho-
koladenmaschinen,
• Korrektes Verhalten im Notfall und Kenntnisse
hinsichtlich Beschaffung und korrekter Anwen-
dung der persönlichen Schutzausrüstungen.
Der Kunde muss die Informationen in diesem
Handbuch aufmerksam durch lesen.
Bestehen Zweifel über das richtige Verständnis der
Anweisungen, sollte der Hersteller kontaktiert werden.
Es sind keinerlei Arbeiten mit bzw. an der Maschi-
ne zulässig, wenn dieses Handbuch nicht gelesen
oder der Inhalt nicht ver standen wurde.
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