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Hendi 274125 User Instructions page 114

Hot chocolate dispenser 5 l
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7.1. Procédure de nettoyage et de Désinfection
Lors des opérations de Nettoyage et de Désinfec-
tion, appliquer les règles suivantes:
• vider le récipient de son produit, (voir paragraphe
7.2);
• extraire le rècipient de la machine, (voir para-
graphe 7.3);
• retirer le robinet de la machine, (voir paragraphe
7.4);
• nettoyer le réservoir, (voir paragraphe 7.5);
• Démonter le robinet précédemment retiré de la
machine, (voir paragraphe 7.6);
• effectuer le lavage et la désinfection des compo-
sants de la machine, (voir paragraphe 7.7);
• remonter le récipient sur la machine, (voir para-
graphe 7.8.1);
7.2. Vider le récipient
FR
114
• nettoyer à l'aide d'un chiffon humide et/ou d'une
éponge non abrasive et imbibée de produit dé-
sinfectant le raccord du robinet;
• réassembler le robinet, (voir paragraphe 7.8.2);
• monter le robinet sur la machine, (voir para-
graphe 7.8.3);
• désinfecter la partie interne, (voir paragraphe
7.9);
• nettoyer la cuve de récupération des gouttes,
(voir paragraphe 7.10);
• nettoyer couvercle récipient à l'aide d'un chiffon
humide, (voir paragraphe 7.11 ).
• vider la chaudière, (voir paragraphe 7.12);
• effectuer le nettoyage et la décalcification de la
chaudière, (voir paragraphe 7.13);
Avant de procéder au nettoyage du récipient, il est
nécessaire de le vider du produit.
Avec la machine allumée, vider le produit contenu
dans le récipient, en agis sant sur le levier du robi-
net.
Remplir le récipient d'eau et positionner le ther-
mostat à 50°C (122°F); faire fonctionner l'appareil
Fig. 13
pendant 15/20 minutes au minimum; en augmen-
tant ce temps, tous les résidus attachés aux parois
du récipient se détachent.
Vider entièrement le contenu du récipient en agis-
sant sur le levier du robinet.
Attention: le produit est distribué à une tempéra-
ture élevée; risque de brûlures.

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