Hendi 274125 User Instructions page 129

Caro cliente,
grazie per aver acquistato questa apparecchiatura Hendi. Vogliate leggere attentamente questo manuale
di utilizzo prima di mettere in funzione l´apparecchio al fine di evitare tutti danni derivanti da un´utilizzo
inappropriato. Vogliate altresi´leggere gli avvisi di sicurezza con la piu´ grande attenzione.
1.1. Costruttore
Le indicazioni relative al costruttore sono riportate sulla targhetta dati presente nella prima e/o nell'ultima
pagina del manuale.
1.2. Addetti
Alla macchina possono accedere due addetti con
mansioni differenti.
Operatore
Persona con adeguate conoscenze tecniche nella
preparazione dei prodotti che utilizza la macchina
per l'erogazione delle cioccolate calde nel rispetto
delle normative igieniche vigenti.
Dopo aver preso visione del presente manuale, è in
grado d'eseguire:
• le normali operazioni di caricamento e/o sostitu-
zione dei prodotti di consumo;
• la corretta erogazione del prodotto;
• la pulizia e la sanitizzazione della macchina.
Tecnico specializzato
Persona che, presa visione del presente manuale, è
specializzata nell'installazione uso e manutenzione
1.3. Struttura del manuale
Il Cliente deve leggere con estrema attenzione le informazioni riportate nel presente Manuale.
1.3.1. Scopo e contenuto
Questo Manuale ha lo scopo di fornire al Cliente
tutte le informazioni necessarie all'installazione, la
manutenzione e l'uso della cioccolatiera.
Prima di effettuare qualsiasi operazione sulla mac-
china, gli operatori ed i tecnici specializzati devono
leggere attentamente le istruzioni contenute nella
presente pubblicazione.
della macchina:
• è in grado d'eseguire interventi di riparazione in
caso di gravi malfunzionamenti ed essere, inoltre,
a conoscenza del presente Manuale e di tutte le
informazioni relative alla Sicurezza:
• è in grado di comprendere il contenuto del Ma-
nuale ed interpretare correttamente Disegni
e Schemi;
• è a conoscenza delle principali Norme igieniche,
antinfortunistiche, tecnologiche e di sicurezza;
• ha esperienza specifi ca nella manutenzione delle
cioccolatiere;
• sa come comportarsi in caso di Emergenza, dove
reperire i mezzi di protezione individuale e come
usarli correttamente.
É vietato fare utilizzare la macchina a persone che
non abbiano requisiti richiesti.
In caso di dubbi sulla corretta interpretazione delle
istruzioni, interpellare il Co struttore per ottenere
i necessari chiarimenti.
É vietato effettuare qualsiasi operazione senza
avere letto e ben compreso il contenuto del pre-
sente manuale.
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