Philips HR1866 Manual page 74

PoLski
74
Wskazówki
Przygotowanie
- Używaj świeżych owoców i warzyw, gdyż zawierają one więcej soku. Szczególnie odpowiednie
do wyciskania w sokowirówce są ananasy, buraki, seler naciowy, jabłka, ogórki, marchew, szpinak,
melony, pomidory, granaty, pomarańcze i winogrona.
- Nie można wyciskać soku z owoców zawierających skrobię, takich jak banany, papaje, awokado,
figi i mango. Użyj robota kuchennego lub blendera, aby zmiksować te owoce.
- Sokowirówka nie nadaje się do wyciskania soku z owoców i warzyw, które są bardzo twarde i/
lub włókniste lub też zawierają skrobię, np. z trzciny cukrowej.
- W sokowirówce można wyciskać także liście i głąby, np. sałaty.
- Należy usuwać pestki z wiśni, śliwek, brzoskwiń itp. Nie ma konieczności usuwania gniazd
nasiennych oraz nasion z owoców takich jak melony, jabłka i winogrona.
- Nie musisz obierać owoców i warzyw o cienkich skórkach. Usuwaj tylko grube niejadalne skórki,
np. z pomarańczy, ananasów, kiwi, melonów i surowych buraków.
- Sokowirówka nadaje się do wyciskania soków z owoców cytrusowych. Przed przystąpieniem do
tej czynności zalecamy ich obranie, ponieważ skórka mogła być natryskiwana środkami
chemicznymi, a także dlatego, że białe włókno owoców zawiera gorzkie składniki wpływające na
smak soku.
Wyciskanie soku
- Podczas przygotowywania soku z jabłek pamiętaj, że gęstość soku zależy od odmiany jabłek. Im
bardziej soczyste jabłko, tym mniej gęsty sok. Wybieraj jabłka, z których można wycisnąć taki
rodzaj soku, jaki lubisz.
- W przypadku warzyw i twardych owoców (np. jabłek, buraków i marchewek) zalecamy
korzystanie z prędkości 2 (normalna). W przypadku miękkich owoców (np. jagody, kiwi,
winogrona, pomidory, ogórki i melony) zalecamy korzystanie z prędkości 1 (niska).
- Miękkie owoce wkładaj do otworu na produkty jeden po drugim. Dzięki temu osiągniesz
maksymalną wydajność. Delikatnie przesuwaj owoce popychaczem.
- Aby wycisnąć maksymalną ilość soku, zawsze naciskaj popychacz powoli.
Podawanie
- Aby uzyskać przejrzysty sok bez pianki, skorzystaj z separatora piany. Aby uzyskać mętny sok z
pianką, wyciągnij separator z dzbanka.
- Sok jabłkowy szybko zmienia kolor na brązowy. Możesz spowolnić ten proces, dodając do niego
kilka kropel soku z cytryny.
- Pij sok natychmiast po wyciśnięciu. Jeśli sok będzie przez jakiś czas wystawiony na działanie
powietrza, straci swój smak i wartości odżywcze.
informacje o owocach i warzywach
Owoc/
warzywo
Jabłka
Morele
Buraki
Jagody
4222_005_0075_2_DFU-Booklet_A5_v1.indd 74
Witaminy/minerały
Witamina C
Potas i duże ilości błonnika
Bogate źródło kwasu
foliowego, błonnika, witaminy
C i potasu
Witamina C
Liczba kilodżuli/kalorii
200 g=150 kJ (72 kalorie)
30 g=85 kJ (20 kalorii)
160 g=190 kJ (45 kalorii)
125 g=295 kJ (70 kalorii)
Szybkość
sokowirówki
duża
mała
duża
mała
21-10-11 11:53