Philips HR1866 Manual page 24

Čeština
24
tipy
Příprava
- Používejte čerstvé ovoce a zeleninu, protože obsahují více šťávy. Ananas, červená řepa, celer,
jablko, okurka, mrkev, špenát, meloun, rajče, granátové jablko, pomeranč a hroznové víno jsou
obzvláště vhodné pro zpracování v odšťavňovači.
- Ovoce, které obsahuje škrob, například banány, papája, avokádo, fíky a mango není vhodné pro
zpracování v odšťavňovači. Ke zpracování tohoto druhu ovoce použijte mixér nebo tyčový
mixér.
- Odšťavňovač není vhodný pro zpracování velmi tvrdého nebo vláknitého či škrobovitého ovoce
a zeleniny, jako je cukrová třtina.
- V odšťavňovači lze rovněž zpracovat listy a stonky, například hlávkový salát.
- Lze odpeckovat třešně, švestky, broskve atd. Z plodin, jako jsou melouny, jablka nebo hroznové
víno, nemusíte odstraňovat jadýrka a semínka.
- Slabé slupky nemusíte odstraňovat. Je třeba odstranit jen silné slupky, které nebudete jíst,
například slupky z pomeranče, ananasu, kiwi, melounů a neuvařené červené řepy.
- V odšťavňovači lze zpracovat citrusy. Před odšťavňováním je však oloupejte, jelikož slupka může
být chemicky ošetřena a bílá dužina obsahuje hořké složky, které ovlivňují chuť džusu.
odšťavňování
- Při přípravě jablečného džusu pamatujte, že hustota jablečného džusu závisí na odrůdě
zpracovávaných jablek. Čím šťavnatější jablko, tím řidší džus. Vyberte takovou odrůdu jablka, ze
které získáte džus podle svých představ.
- Při zpracování tvrdého ovoce a zeleniny (např. jablek, červené řepy a mrkve) doporučujeme
používat rychlost 2 (normální rychlost). Při zpracování měkkého ovoce (např. bobulí, kiwi,
hroznového vína, rajčat, okurek a melounů) doporučujeme používat rychlost 1 (nízká rychlost).
- Pokud odšťavňujete měkké plody, vkládejte plody do plnicí trubice postupně, abyste zajistili
optimální výstup džusu. Na ovoce netlačte pěchovačem.
- Pěchovač vždy stlačujte pomalu, abyste získali maximální množství džusu.
servírování
- Pokud chcete docílit čirého džusu bez vrstvy pěny, vložte do konvice oddělovač pěny. Pokud však
chcete zakalený džus s vrstvou pěny, vyjměte oddělovač pěny z konvice.
- Jablečný džus velmi rychle zhnědne. To můžete zpomalit, přidáte-li do jablečného džusu několik
kapek citrónové šťávy.
- Džus vypijte hned po vymačkání. Je-li džus na vzduchu, ztrácí chuť a výživnou hodnotu.
Údaje o ovoci a zelenině
Ovoce/zelenina
Jablka
Meruňky
Červená řepa
Borůvky
Růžičková
kapusta
4222_005_0075_2_DFU-Booklet_A5_v1.indd 24
Vitaminy/minerály
Vitamin C
Bohaté na vlákninu, obsahují
draslík
Dobrý zdroj folátu, vlákniny,
vitaminu C a draslíku
Vitamin C
Vitamin C, B, B6, E, folát a
vláknina
Počet kilojoulů/kalorií
200 g = 150 kJ (72 cal)
30 g = 85 kJ (20 cal)
160 g = 190 kJ (45 cal)
125 g = 295 kJ (70 cal)
100 g = 110 kJ (26 cal)
Rychlost
odšťavňování
vysoká
nízká
vysoká
nízká
nízká
21-10-11 11:52